知名餐飲品牌關閉14家門店，小菜園上市又有了新進展！1

時間：2024-10-17 02:18:56來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

知名烘焙品牌“多樂之日”在鄭州的多家門店相繼關閉；上海迪士尼208元雪糕引發爭議；鼎泰豐將于10月底前關閉北京等城市的14家門店；鍋圈旗下子品牌將門店開進了菜市場；小菜園赴港上市已獲得證監會備案；薩莉亞計劃將在9月進軍越南。詳情請看轉門面網《開店指南》。

多樂之日鄭州多家門店關閉

據消息，近日，知名烘焙品牌“多樂之日”在鄭州的多家門店相繼關閉，美團顯示，包括建文店、丹尼斯百貨六天地店、正弘城店等均顯示歇業關閉狀態。多個消費者證實了多樂之日的“跑路”消息，且充值的卡無法退款。

據了解，多樂之日出身于韓國希杰集團，2005 年入駐中國，第一家門店開在北京五道口，2013年開啟區域加盟計劃后迅速擴張，2015年門店數達到100家。多樂之日在河南鄭州的加盟商為“河南思邁盛實業有限公司”，企查查顯示，該公司于7月18日被標記為經營異常。

迪士尼208元雪糕引爭議，工作人員回應

據消息，近日，多位網友發帖稱，在上海迪士尼度假區買了208元的大雪糕，雖然好出片，但由于雪糕過甜且體積龐大，難以一次吃完。上海迪士尼官網顯示，該售價 208元的雪糕為套餐價，套餐內含巧克力棉花糖雪糕以及迷你巧克力棒，單獨購買價格188元、重量530克的巧克力棉花糖，但不可單獨購買迷你巧克力棒。

對此，迪士尼工作人員回應稱，樂園內食品價格普遍較高，建議消費者選擇性價比更高的其它食品。

鼎泰豐將于10月底前關閉北京等城市的14家門店

據消息，近日，餐飲品牌鼎泰豐在其官方公眾號上發表公告稱，由于公司營業執照二十年期限已滿，且董事會未能就續展達成一致意見，故決定于2024年10月31日前陸續關閉包括北京、青島、西安、廈門等地的14家門店。

北京鼎泰豐表示，將妥善處理員工經濟補償金與安置事宜，并依法保障儲值卡會員的合法權益。同時，積極與各合作伙伴溝通，圓滿處理后續事務，盡量減少對各方的影響。

公開信息顯示，鼎泰豐創立于1958年，除了臺灣，鼎泰豐先后在日本、美國、中國香港、新加坡等地開設門店。在中國內地，鼎泰豐分別于2001年和2004年在上海和北京開設門店。

另據鼎泰豐官網，其在中國大陸共有31家門店，此次關閉14家店鋪后，鼎泰豐將退出華北市場，但華東、華南地區鼎泰豐門店不受影響，保持正常營業。

鍋圈開進了菜市場

據消息，鍋圈旗下子品牌——鍋圈肴肴領鮮（速烹菜）目前已在鄭州、南京、杭州、西安、深圳、合肥、天津等地開設了十余家門店，另有二十余家門店正在籌備開設中。

據了解，“鍋圈肴肴領鮮”定位居民菜籃子，選址農貿市場，距離消費者需求更近，面積10-20平方米。產品方面，鍋圈肴肴領鮮主要售賣“預烹菜”，比如經過預先腌制的牛肉片、雞翅、魚片等食材，這些菜品大部分以7.9-9.9元/半斤的價格對外售賣。

鍋圈方面表示，目前初步的規劃是，今年打磨定性，年底前預計開出200多家“肴肴領鮮”。

味千（中國）上半年營業額同比下降6.6%

據消息，8月26日，味千(中國)發布2024年上半年業績公告。數據顯示，截至2024年6月30日止6個月，味千(中國)營業額約人民幣8.27億元，較2023年同期下降約6.6%。公司股東應占虧損約人民幣715.7萬元。門店規模方面，味千(中國)集團旗下現有餐廳575家。

茶顏悅色在蘇州成立餐飲管理公司

據消息，近日，企查查APP顯示，蘇州茶悅你我餐飲管理有限公司成立，法定代表人為孫翠英，注冊資本200萬人民幣，經營范圍含餐飲服務、食品銷售、酒類經營、餐飲管理、企業總部管理、市場營銷策劃等。股東信息顯示，該公司由茶顏悅色關聯公司湖南茶悅文化產業發展集團有限公司全資持股。

值得注意的是，此前茶顏悅色就已經宣布，即將入駐蘇州開店，并透露首批門店預計會在9月底開業。

滬上阿姨與伊利集團簽約合作

據消息，8月26日，滬上阿姨與伊利集團冷飲事業部重點打造的B2B品牌伊利索非蜜斯達成合作，雙方將整合資源，包括市場渠道、研發能力、生產技術等，實現資源共享，優勢互補，開拓新茶飲市場空間。

小菜園赴港上市獲證監會備案

經濟參考報消息，8月23日晚間，中國證監會官網發布《關于Xiaocaiyuan International Holding Ltd.（小菜園國際控股有限公司）境外發行上市備案通知書》。備案通知書顯示，小菜園通過其境內運營實體安徽小菜園餐飲管理有限責任公司提交境外發行上市備案材料，擬發行不超過2.18億股普通股并在香港聯合交易所上市。

對此，有業內人士指出，餐飲行業普遍存在競爭激烈、食品安全問題頻發等風險，因此A股對餐飲企業上市申請一直較為審慎，一眾餐飲企業只得繞道香港謀求上市。但近年來擬赴港上市的不少餐飲企業如綠茶餐廳、鄉村基等均未能如愿。小菜園赴港IPO能否成功，還有待進一步觀察。

薩莉亞9月進軍越南

據消息，近日，薩莉亞宣布將進軍越南，計劃于9月在越南成立一家子公司，并開始在該國開設薩莉亞餐廳。據悉，由于人口減少，預計日本國內餐飲市場將在中期萎縮，繼在中國和新加坡開展業務之后，公司將擴大海外業務，創造新的收入來源。當地子公司越南薩莉亞的資本金為8億日元。第一家店的開業日期和開業計劃等細節將在未來決定。

奈雪首家海外旗艦店亮相泰國

據消息，8月23日，奈雪的茶首家全球旗艦店在泰國開業。門店位于泰國曼谷Central World，門店面積超過200平。產品方面，該旗艦店集聚了奈雪烘焙、茶飲、零售等三大業務板塊。奈雪官方表示，門店開業三日以來，營業額接近100萬泰銖，創下奈雪海外銷量新高。

如軒海鮮砂鍋粥開啟全國城市合伙人計劃

據消息，8月23日，如軒海鮮砂鍋粥在其官方公眾號宣布，品牌將正式開啟全國城市合伙人計劃。據品牌方消息，目前如軒海鮮砂鍋粥在全國擁有超100家門店，未來將進一步以“小店模型”深耕社區場景。

藍瓶咖啡上海西岸夢中心店開業

據消息，8月23日，Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡上海西岸夢中心門店正式開業，這也是藍瓶在內地的第 11 家門店。值得注意的是，新店上新了限定和首發產品新奧爾良式咖啡雪融，售價48元。

惠發食品2024年上半年同比減虧46.22%

據消息，8月22日，惠發食品發布2024年半年報。上半年，該公司營收為8.93億元，同比增長5.72%；凈利潤為-1643.15萬元，同比減虧46.22%。對此，該公司稱，上半年虧損，主要為業務拓展、渠道建設等導致管理費用和銷售費用發生較多。而虧損收窄主要系公司營業收入增加、部分主要原材料價格降低所致。

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