但如果我們想做給小孩子吃的話，要用一些酸奶來跟沙拉一起攪拌，這樣就可以解決沙拉醬不太營養的問題，或者也可以用酸奶來替代沙拉醬。還有在給小寶寶切水果的時候，我們一定要記得不要把涼性的水果全部切在一個盤里面，要注意溫熱搭配，涼性的和熱性的均勻搭配才會，比較適合小孩子吃，才不會讓小孩子的腸胃出現不好狀況。這里要說一下，只是推薦其中的做法，因為水果沙拉水果的種類那么多，每個人做出來的味道也是不一樣的，大家可以自由根據自己的口味來搭配，不一定說強調一定要某種水果。

第一個準備食材：

香蕉、草莓、芒果、蘋果、雪梨、圣女果、葡萄

前期準備：

把水果買回來后，一定要沖洗干凈，有一些水果，要用鹽水泡一下，先用水龍頭把不干凈的在表皮雜物沖掉，再用鹽水把保留著的農藥物給泡掉。還要注意把水果撈起來后，要放在一個漏水的筐里面，把水漏干。

開始著手制作：

準備好這些食材后，我們就要開始切了，把每個水果切成小塊形狀，放到盤里面。這時也可以先在盤底鋪上生菜，或者是青菜。但要記住，一定要把青菜上的農藥清洗干凈。準備拼盤的水果盡量保持干的狀態，因為如果蘋果帶著水的話，等一下擠沙拉醬時，水會稀釋掉沙拉醬，味道就會變差很多，拼盤效果也會變差。接著，用沙拉醬煉乳和檸檬汁擠到進裝有水果的盤上面，就可以裝盤來吃了。

其實步驟非常簡單，只要自己動手做一下，就可以做出一道美味的水果沙拉拼盤了，看上去也是讓人大開胃口，可是一定要注意，如果就一兩個人吃的話，在弄的時候不要用太多的水果，每一種適量用半個或者是一個就可以了，如果是草莓，圣女果這種小樣的，就用六七顆就可以了，因為這種水果拼盤，吃著吃著嘴停不下來的話，會一下子吃很多，這樣對胃也會不好。

水果沙拉制作過程比較簡單，但是需要注意的事項比較多。

1、除了溫熱搭配，營養搭配以外，我們還要注意色彩搭配。因為如果統一用同一種色彩的話，人們往往沒有太大的飲食欲望，但是如果是色彩斑斕的話，特別是在現在夏天，天氣比較悶熱，看到如此色彩絢麗的水果，就會不自覺地想去吃，讓人的食欲大增，胃口大開。所以說色彩搭配也是其中一個重要的成分，在選取水果種類時，可以適量選一些水果的顏色對比比較鮮明的。

2、我們所選的水果不能是汁水比較多的水果，因為如果水比較多的話，就會把酸奶給稀釋掉，味道就會變得不那么鮮美了，這也就是我們上面為什么會提到把水果晾干，切的時候要注意它是干的，在把酸奶或者是沙拉醬擠到水果上面來。

3、選取沙拉醬的話，有些網友會建議吃卡夫奇妙的，但這個品牌一般是麥德龍才有賣，而普通超市中賣的那個千島沙拉醬，也非常不錯，而且我們這些價格都比較親民，所以的話，它們的制作材料都是比較容易準備的，只要我們網友們想吃，去超市買材料就可以啦。在做的過程中，我們也要注意一下注意事項就行。

返回搜狐，查看更多

責任編輯：

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：云南文旅“五個大家”走進保山 游客共享視聽美食盛宴1

下一篇：美食+美景，寶山岸上兩日游打卡攻略來啦1