我們都知道廣西有不少的著名景點，比如桂林山水甲天下、梯田山水畫龍勝、綠城南寧、稱為“海上絲綢之路”的北海等等很多的風景。那么有風景那么美食也要跟上腳步啦。

廣西美食主要是以壯、瑤、侗、苗、漢等民族為主，同時又兼容其他多種民族，美食文化博大精深。其中的壯鄉菜和侗家菜都是極具代表性的美食。那么具體有哪些美食呢？

一、柳州螺螄粉

第一個是螺螄粉，屬于壯鄉菜，廣西具代表性的美食。這個是很多人都喜歡的美食。

柳州是廣西的工業城市，這里山清水秀、空氣清新，被稱為“天然氧吧”。

在這里不僅可以欣賞到“一江兩岸三山四景”美景，還有很多美食的存在，其中螺螄粉就是具代表性的。

柳州以盛產各種螺絲而聞名全世界，在這里不僅能吃到螺螄粉還能體驗到地道的農家風味。

螺螄粉之所以讓人上癮，除了它獨特、酸辣的味道外還有就是對其濃郁米粉香與湯料鮮美相結合的渴望。

如果你來到了柳州一定要嘗嘗正宗的螺螄粉哦！

二、南寧老友粉

老友粉是廣西南寧的一道著名小吃，早期的可以追溯到上世紀30年代，至今已有近70年的歷史。

南寧老友粉一般采用傳統手法制作的老友粉鮮辣酸爽，聞之開胃，食之爽口，湯鮮味美，既能驅寒，又可去油膩。

南寧老友粉料重味醇、鮮香酸辣爽口，在廣西流傳甚廣，是壯鄉人愛吃的一道美食。

南寧市區各大餐館都有售賣這道“老友粉”。

三、欽州豬腳粉

欽州豬腳粉是廣西欽州一道大家都熟知的小吃，這個主要是以豬腳肉為原料做的美食。

這道菜色澤金黃，肥而不膩，爽滑勁道、鮮香可口。

主要涉及食材有豬腳（也叫豬腳粉）、米粉、花生、芝麻、韭菜。

其中豬腳又分為豬腳火鍋和豬腳粉湯兩種，吃法也不一樣，前者以豬腳粉為主食，后一種則吃粉湯和粉果等其他菜肴。

其做法是把洗好的新鮮豬腳肉放入鍋中炒干，然后把炒干備用的豬腳剁成小塊倒入高壓鍋或鐵鍋里燉煮至爛即可。

廣西的美食還有很多哦，在玩的同時也要享受吃的快樂！這樣的旅途一定很開心！

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