圖說：活動現場 來源/采訪對象提供

新民晚報訊（記者 張鈺蕓 通訊員  馬曉燕）熱辣滾燙的湘菜來了！日前，“味道湖南·湘飄申城”專場活動走進上海國際餐飲食材展覽會，不僅讓上海國際觀眾從視覺、味覺、聽覺等多維度、沉浸式體驗了一把湘菜的美妙精髓，“味道湖南”也借助上海國際大都會和上海國際餐飲食材展覽會的平臺，進一步擴大了自身品牌影響力，助推湘菜產業國際化、品牌化、規模化發展。

湖南省商務服務中心黨委書記、主任張軍平表示，自2021年起，“味道湖南”美食季活動已連續舉辦三屆，成為湖南省促進湘菜產業高質量發展的重要平臺和弘揚湘菜美食文化的金色名片。近年來，湘菜的發展勢能逐漸增強，為餐飲市場注入了新活力，期待湘滬兩地餐飲界同行們深入交流，進一步加強在食材供應、產品研發、品牌建設等全方位的合作，推動湘滬兩地菜系創新融合，促成湘菜項目更多合作，促進湘滬兩地經貿更快發展。

據了解，本屆上海國際餐飲食材展覽會規模15萬平方米，展覽范圍涵蓋預制菜、調理品、肉類食品、火鍋食材、水產食品、設施設備等，為業界搭建了餐飲食材交流合作平臺。為進一步弘揚湘菜美食文化，“味道湖南”獨辟展覽專區，新鮮出爐的味道湖南IP形象“湘味寶”首次現身上海，其可愛形象和豐富的表情包吸引了大量現場觀眾拍照留念。

此外，現場還舉辦了“味道湖南”專場推介會和精品湘菜品鑒宴。活動現場，在兩名歌手的精彩演繹下，一首《味道湖南》主打歌韻味勁爆，熱辣開啟精品湘菜品鑒宴的帷幕。來自湖南本土的湘菜大師、駐滬湘菜名店名廚現場獻藝，給世界各地湘菜粉絲和食材采購、供應商帶來了一場湘菜盛宴。上海巡湘記餐飲有限公司、辣妹子食品股份有限公司作為湖南湘菜和食材品牌代表做現場推介，長沙火宮殿餐飲配送有限公司、上海巡湘記餐飲有限公司等企業代表現場簽訂了產品供銷及品牌推廣戰略合作協議。

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