羊城晚報訊 記者趙映光攝影報道：牛肉丸、粿條面、鹵鵝等潮汕老字號美食飄香全場，讓人垂涎欲滴；禮盒包裝、環保包裝、異形包裝等產品設計新穎，令人眼前一亮；糖果壓片機、多功能貼標機、瓶裝生產線等機械設備高效運轉，呈現多樣“食”力……8月28日上午，伴隨英歌舞、醒獅等精彩非遺表演，為期3天的2024 潮汕（國際）食品展覽會暨第二屆汕頭預制菜博覽會（以下簡稱“潮食展”）在汕頭國際會展中心正式拉開帷幕。

據悉，本次展覽會由汕頭市食品安全協會主辦，在“安全、時尚、休閑、健康”的辦展理念指導下，以“潮汕對話世界 潮食鏈接全球”為主題，共吸引超600家參展企業攜近千個知名品牌和上萬款新產品驚艷亮相，并有來自全球四十多個國家采購團的超1000名買家，以及國內經銷商的超萬名專業買家進場參展洽談、對接合作。

羊城晚報記者28日上午在展會現場采訪時看到，展會集合了知名商超、便利店、連鎖零食店、連鎖餐飲、知名電商平臺、社區團購、流通批發市場、專供渠道等八大采購渠道，不僅展示了潮汕地區在食品工業的強大實力和獨特魅力，更為全球食品行業的發展注入了新的動力和活力。

開幕活動上，還達成了一項具有重要戰略意義的合作——潮食展與歐洲安全食品協會簽署了中歐潮食展深度戰略合作伙伴協議。據悉，此舉旨在幫助國內參展企業拓展歐洲市場，進一步推動中國食品行業的國際化進程，加強中歐在食品領域的深度交流與合作。

當天開幕活動結束后，主辦方還專程安排了近年來“火爆”出圈的英歌舞和舞獅等非遺項目在會場繞場巡演，為現場火熱的氣氛增添幾分熱鬧，現場參展商和許多聞訊而來的市民游客紛紛舉起手機，記錄精彩瞬間。

潮汕美食，以其獨特的風味和精湛的制作工藝，在國內乃至國際上都享有盛譽。據汕頭市商務局的相關領導介紹，本屆展會為汕頭乃至潮汕地區的食品產業提供了展示交流、合作共贏的廣闊平臺，相信通過這個平臺將進一步提升汕頭食品產業的知名度和影響力，促進企業之間的交流合作，提升潮汕食品產業的整體競爭力，推動食品產業向更高質量、更具創新力的方向發展。汕頭市食品安全協會會長林煥彪稱，要以首屆潮汕（國際）食品展覽會為起點，把該展會辦成在汕頭舉辦的商業化、常態化的國際專業食品展會。

編輯：聶粵

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