入秋后寧可不吃肉,也要吃4種“高鉀”食材,增強體質,精神飽滿11
你好哇,我是飯菜香飄飄!
這兩天溫度就慢慢降下來了,沒有那么熱了,慢慢就進入秋天了,今天給大家介紹幾道家常小菜!
一、彩椒炒牛肉
彩椒搭配什么肉都好吃,香噴噴
1、準備彩椒,牛肉
2、牛肉、三色彩椒,牛肉加生抽,老抽,蠔油,蛋清,淀粉腌制
3、熱油鍋牛肉翻炒變色盛出,入蒜瓣炒香,加三色彩椒翻炒斷生 。牛肉加生抽,蠔油鹽淀粉
二、杏仁菠菜
我小時候最不愛吃菠菜,覺得有點苦!所以不喜歡吃。
1、準備菠菜,杏仁,蒜末,干辣椒
2、杏仁煮2分鐘,過涼水,菠菜焯水過涼水。
3、菠菜攢干水分,加入杏仁,蒜末,干辣椒段,熱油放花椒。
4、潑熱油,一勺鹽,一點味精,一點香油,
炒出來,有淡淡的杏仁香味。
三、茶樹菇炒肉
干茶樹菇也是高鉀食物。
1、食材:青紅椒,蒜苗葉,姜蒜,干紅辣椒。茶樹菇,五花肉,洋蔥。
2、茶樹菇提前用開水泡開 ,鍋中倒入水,水開后放入茶樹菇 ,煮10分鐘左右,煮好后洗干凈控干水分。
3、鍋中倒入適量油,油熱炒茶樹菇炒干水汽盛出。鍋中放油,油熱下入五花肉翻炒,炒至微黃,放入姜蒜、干紅辣椒 ,和一勺豆瓣醬,炒出香味。
4、倒入茶樹菇,放一勺生抽, 少許白糖和雞精翻炒均勻。最后放入洋蔥、青紅椒和蒜苗葉, 大火翻炒均勻即可
四、韭菜炒肉末
1、油熱倒入肉末炒香, 加1勺米酒,蒜末/小米辣,1勺老抽 ,一起翻炒入味 。
2、倒入韭菜 ,加適量鹽, 半勺蠔油和1勺生抽 。翻炒30秒即可
韭菜肉沫就是香
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