本文轉自：重慶晨報

近段時間，重慶持續晴熱高溫，高溫天氣除了容易引發中暑癥狀外，其他一些高溫天氣下的健康問題也應注意。昨天，記者從市急救醫療中心急診科獲悉，8月以來，該科室已經收治超過200例急性胃腸炎患者，其中大部分是因高溫天氣不當飲食習慣造成的。

　　市急救醫療中心急診科副主任醫師羅杰介紹，高溫天氣引發的急性胃腸炎多與飲食不當有關，主要由兩種原因造成。

第一種致病原因是刺激性飲食，大量喝冷飲或冷熱交替的飲食方式易造成胃腸道疾病。“有一個患者在吃火鍋的時候吃了幾個冰淇淋，晚上肚子痛、腹瀉，打120到急診科室，后診斷為急性胃腸炎。”吃冷飲后，胃里的血管受到刺激會收縮，導致局部供血減少，導致胃痛、胃腸道痙攣、腹瀉等癥狀。

第二種致病原因是不潔飲食引發的急性胃腸炎。高溫天氣食物容易腐敗變質，導致細菌滋生，食用了被細菌污染的食物后，可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。羅杰表示，高溫天氣，放在冰箱里的食物也容易變質，有的人會把切開的西瓜放在冰箱里放幾天才吃，這時西瓜可能已經滋生細菌了。

如何預防因飲食不當造成的急性胃腸炎？羅杰提醒：首先，攝入熱的食物后，可以喝常溫的飲品，不要攝入過冷過冰的水；其次，高溫天氣盡量攝入新鮮的食物，冰箱里的食物不要存放太久，從冰箱里拿出來的食物要觀察是否變質。“切開的西瓜、稀飯放在冰箱一兩天，要注意有沒有變質，出現異味或異常現象時，都不要食用。”

新重慶-上游新聞記者 石亨 實習生 吳沅怡

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