經濟觀察網 記者 任曉寧

10月15日下午，美肉商城宣布獲得數千萬元戰略投資，并將在小程序之后推出獨立APP，從一個線下業務員全國到處跑的傳統公司，變成一個專注肉類凍品2B交易的線上平臺。

美肉網前身是北京長信長食品有限公司，美肉商城創始人饒振強在肉凍品行業從業25年，將屠宰場的各個工種都做了一個遍。成為公司董事長后，他發現公司擴大并不容易。以前，如果做到當前交易規模，需要養更多的業務員，通過平臺化，他實現了公司經營的效率提高。

美肉網主要對接兩端：屠宰場和食品加工廠。平臺提供了一個類似于淘寶的服務，需要買肉的工廠或餐飲企業點擊進去后，可以看到各地肉類的報價，并挑選出最低價。與2C領域的按斤計算不同，在這個平臺上，冷凍肉是最低1噸起賣的。

到現在，有70%的以前的客戶都通過平臺購買肉類。饒振強預計今年公司至少實現50億元的GMV。獲得融資后，投資方提供金融支持，預計明年能實現百億元GMV。作為投資方，磁云數字董事長李大學告訴經濟觀察網記者，這個細分行業可以誕生千億元的平臺。

冰鮮肉的萬億市場

肉的購買計劃，其中30%的肉都會在美肉網上買。

根據國家統計局數字，我國肉類消費全年在八千萬噸以上，肉類流通和供應鏈是一個超兩萬億的市場。

美肉的生意模式是，通過搭建平臺，讓屠宰場和食品工廠在網上交易，降低兩端傳統線下交易的成本。饒振強告訴記者，傳統線下交易模式是，食品工廠業務員挨個給屠宰場打電話，貨比三家。現在通過平臺交易，業務員點擊進去就能看到全國各地的價格并進行比價，做到了大綜肉類交易的透明度。

美肉商城還提供金融服務，如果屠宰場生產了生肉，可以暫存在美肉商城的前置倉，提前獲得貨款。食品工廠也可以提前鎖價，防止肉價過高或過低。

小、散、弱、亂的痛點

與服裝、3C電器等標品相比，肉類行業仍是一個價格起伏較大的行業。李大學認為，這個細分行業存在做大平臺的機會，他覺得冷凍肉是一個切口。

相比其他生鮮行業，冷凍肉基本完成標準化，且保存時間長。但當前市場仍有不少痛點。現在凍品行業小、散、弱、亂，產業發展較慢。如果能完成產業平臺化，能讓小散戶把生意做得更好。

饒振強告訴記者，肉凍品行業目前仍是小公司為主，做不大的原因之一，是老板不相信采購業務員，他認為，一個提供透明價格的平臺，可以解決信任問題。

磁云數字是一家為傳統產業轉型升級提供解決方案的公司，此次戰略投資，除提供資金支持外，磁云數字還將搭建基于區塊鏈的肉類凍品供應鏈解決方案，為美肉商城的B端商戶解決貸款、融資問題。

細分2B的機會

當前，生鮮行業已經有數不勝數的平臺，也已經誕生了一些大型平臺，比如美團、每日優鮮、盒馬，估值或市值在百億元甚至千億元級別。

在已經成熟的巨無霸面前，美肉商場怎樣競爭？饒振強告訴記者，美肉商城所做的，是生鮮行業更加上游的細分

根據美肉商城介紹，其核心供應廠家覆蓋全國主要肉類屠宰企業，和全球70%的肉類出口產區有合作關系。饒振強告訴記者，大型生鮮平臺如美團的快驢，美菜網等，都是他的客戶。

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