中國質量新聞網訊 加強冷藏冷凍食品安全監管，規范冷藏冷凍食品經營行為，提升經營主體食品安全自控自管能力是保障食品安全的重要環節。近日，內蒙古自治區烏海市市場監管局“四個強化”切實做好冷藏冷凍食品安全監管工作。

一是強化監管力度。市場監管局以進口冷藏冷凍食品為重點，以食品生產企業、農貿市場、第三方冷庫、大型超市為重點場所，重點檢查制度建設、人員健康管理、索證索票、貯存條件等事項。針對檢查中發現的問題，依法依規進行處置，及時消除食品安全隱患。

二是強化資質審查。加強對冷凍冷藏食品經營主體的動態管理，確保經營主體資質的合法性及經營過程的符合性。對全市從事冷凍冷藏食品經營主體及僅有貯存業務的非食品經營者進行摸底排查，全面掌握分布及經營狀況。

三是強化溯源管理。及時消除食品安全隱患的同時追查冷藏冷凍食品來源和流向，涉及種植養殖、進出口、運輸環節的，及時將違法違規情況通報農牧、海關、交通運輸等相關部門。涉嫌犯罪的，按規定將線索移交公安機關。

四是強化宣傳引導。針對各類涉及冷凍冷藏食品的經營主體開展《冷藏、冷凍食品物流包裝、標志、運輸和儲存》《冷庫管理規范》等相關規定的學習，督促各食品經營主體有效落實主體責任。及時發布消費提示、曝光典型案例，廣泛普及食品安全知識，不斷提高公眾食品安全水平和防范維權意識，號召社會各界積極參與，共同營造食品安全社會共治的良好氛圍。

本次專項整治共出動執法人員682人次，檢查冷藏冷凍食品銷售者318戶次，檢查冷庫數量19戶次，對兩家從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品經營者備案情況進行核實。檢查發現銷售者生活區未與經營場所隔離、從業人員未取得健康證明、冷庫物品未離地離墻等問題26個，下達責令改正通知書26份，目前已全部完成整改。（來源：內蒙古自治區市場監管局網站）

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