轉自：四川在線

兔兔這么可愛，吃兔子還得看四川！四川人有句俗話：“沒有兔子不上席。”兔子在四川菜中的地位堪比魚香肉絲和麻婆豆腐，成為了當地美食文化中不可分割的一部分。兔頭、兔腰、兔腿，兔子的每個部位都是個寶。煎、炸、燉、煮，兔子的每一種吃法都獨具特色。這一期《靈感中國》，主播Lorraine邀請了兩位外國美食博主，帶他們深入成都街頭，挑戰一天只吃兔子料理的極限體驗！

咬一口裹滿花生碎的麻辣兔頭，兔頭經過50種香料長時間燉煮，吃起來滿口留香。再來一顆紅油爆漿兔腰，輕輕一咬，紅油香辣濃郁完美中和了兔腰的腥味，帶著一絲兔肉微微的甜。嘴里嚼著焦香酥脆的烤兔腿，外皮微微焦脆，兔肉細膩，沒有一點肥肉，烤制過程中肉汁完美保留在肉中，每一口都充滿了滿足感。鍋里涮上現點的鮮兔肉，口感滑嫩，伴隨著火鍋湯底的香味和調料的濃郁味道，讓人欲罷不能。

在四川，美食從來不只是味道的簡單疊加，而是獨特的文化傳承與創新的結晶。經過這一整天的兔子料理挑戰，這兩位資深美食博主對川菜有了全新的認識。他們對一開始覺得有點“黑暗”的兔子料理的真實評價是？

《靈感中國Inspiration》是由四川日報報業集團打造的國際傳播視頻欄目。欄目定位于海內外“Z世代”群體，面向全球探索、發現、挖掘、傳播古蜀文化、旅游地理、川菜美食、動漫網游、國潮中醫、現代藝術、科幻傳奇等中國名片。

制片人：李鵬 鐘莉

本期監制：李旭 鄧翔灃

欄目統籌：龐琪

編導：彭鈺惜 趙雨祺

視頻：秦粟風  張雨婷（實習）

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