在奧運的熱情和活力中，我們不僅關注運動員們的力量與速度，更注重飲食的營養平衡與創新美味。今天，讓我們一起探索玉米的全新烹飪方式——無需水煮或油炸，僅需短短10分鐘，便可制作出讓全家人垂涎欲滴的鮮香玉米餅！

準備食材：

新鮮玉米、蔥花、鹽、普通面粉、食用油

具體做法：

1.今天為大家介紹一道簡單而美味的鮮玉米餅食譜，既營養又快捷，絕對會讓您愛不釋手。選擇三根稍老的鮮玉米，米漿豐富，用擦板將玉米粒推擦下來，保留其天然的米漿。

2.接著加入一把切細的蔥花和適量的鹽進行混合，以保留玉米的自然風味，不需過多調味。根據混合物的干濕程度，逐漸加入60至80克的面粉以調整粘稠度，注意不要過量，以免影響口感。

3.在小火預熱的鍋中倒入油，待油溫四成熱時，一勺一勺地倒入玉米面糊，這樣可確保每個玉米餅的大小和厚度一致。蓋上鍋蓋燜一分鐘，使玉米面糊初步定型。

4.如果您偏好清淡口味，也可以嘗試將調好的面糊直接置于玉米葉上蒸制。打開鍋蓋翻面，繼續烙制大約半分鐘，直至底部呈金黃色。然后再次翻面，小火慢烙，頻繁翻面以防糊底，直到兩面金黃且玉米餅略微鼓起，即可出鍋享用。

5.如此這般，美味的玉米早餐餅就大功告成了，口感松軟，香氣撲鼻，富含米香，絕對值得一試。

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