今天，讓我們一同探索一個特別的美食——包菜粉絲早餐餅。只需一顆新鮮的包菜和一些面粉，無需用手揉面，僅需筷子攪拌，短短10分鐘即可完成。這道美食將使你的早晨充滿溫馨與美味，不再匆忙。

食材準備：

包菜、粉絲、鹽、清水、蔥花、花椒粉、味精、普通面粉、食用油

具體制作方法：

1.今天，我們將分享如何用包菜和粉絲制作一款營養健康且簡單快速的早餐餅。首先，選取一顆較小的包菜，去掉根部并切成細絲。切得越細，煎制時就越容易操作。同時，準備一把粉絲并用開水浸泡五分鐘。

2.接下來，在鍋中倒入適量的水，加熱至沸騰后加入一勺鹽。加鹽的目的是使包菜口感更加脆爽。然后，倒入切好的包菜，水再次沸騰后焯燙一分鐘，隨后撈出并沖涼。

3.由于后續還需要煎制，所以焯燙時間不宜過長。用力擠干包菜中的水分，然后將其放入另一個碗中備用。

4.接著，將泡軟的粉絲沖涼并擠干水分，切成小段以便于食用。

5.在碗中加入適量的清水，開始調味。加入適量的蔥花、鹽、花椒粉和味精攪拌均勻，以確保水分均勻分布。然后，邊攪拌邊加入約200克的面粉，直至攪拌成粘稠狀為止，注意不要調得太干。

6.開小火預熱鍋，待油溫四成熱時，倒入面糊，一勺一個，以保證餅的大小和厚度均勻。使用筷子和勺背整理餅的形狀，使其外觀更加美觀。蓋上蓋子燜約一分鐘，讓面糊定型。

7.一分鐘后打開蓋子，煎至面糊定型后翻面。反復翻面煎制大約3到4分鐘，直到兩面金黃，外皮微微酥脆，餅微微鼓起即可出鍋。

8.這樣一道營養豐富、美味可口的包菜粉絲早餐餅就完成了。簡單快捷的制作過程，讓你輕松嘗試。喜歡的話，不妨動手試試吧！

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：品牌冰糖葫蘆加盟費1

下一篇：玉米新花樣：告別水煮油炸，10分鐘打造健康美食，全家人搶著吃！蕭炎依靠天山血潭的能量成功突破斗宗，那晉升斗尊又依靠了什么1