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芥末堆文   近日，鮮品凍源完成數百萬元的天使輪融資。該融資資金將用于投入市場拓展和技術升級迭代，以及專業人才招募。

中國凍品供應鏈的數字化進程相對較慢，許多一級代理商還在用電話、微信和紙質出貨單進行協調溝通，溝通成本高、容易出錯，缺乏系統性，因此就出現無法充分利用市場數據來支持決策、提高客戶留存。此外，中小餐飲企業還面臨著進貨渠道少、賬期過長、缺乏靈活性、食品安全隱患等挑戰。

鮮品凍源成立于 2022 年，同年 7 月獲得 300 萬元的種子輪融資，公司定位于冷凍食品智能供應鏈解決方案提供商，打造了一個凍品食材信息聚合平臺，連接餐飲企業、品牌方、廠家和凍品經銷商。采用不建倉、不囤貨的輕資產模式，在配送方式上把生鮮和凍品分開，采用‘一天兩配’，協助商家加快庫存流轉、降低損耗，同時門店可解決凍品儲存問題。

鮮品凍源在技術上開發了一套 " 白鯨系統 "，借助大數據和人工智能、算法推薦，支持商品庫存同步、物流跟蹤、廠源數據化管理、客戶成功支持、供應商預采銷、銷售數據分析、決策支持等功能。

目前，鮮品凍源的物流體系以同城配送為主，已在杭州、武漢等城市運營。近期已在上海完成市場調查，隨著新資金的注入，下半年將進入湖南、湖北、江蘇、浙江的其他城市，加強覆蓋華東地區。

下一步，在人才招募上，公司計劃擴充中層團隊，招募在技術、財務、運營方面有經驗的高級合伙人。在物流上，計劃推出‘一天三配’、‘一天多配’等更加靈活的選擇。同時，提高廠源渠道信息透明度，讓所有食材均可溯源，避免出現貨不對板的情況，進而降低食品安全隱患。

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