永新2023年“烹然心動·不負食光”十大羅碗美食大比拼活動成功舉辦

時間：2023-05-10 11:38:46來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：永新2023年“烹然心動·不負食光”十大羅碗美食大比拼活動成功舉辦

江南都市報訊全媒體記者陳陽攝影報道：為深入挖掘全縣消費潛力，弘揚美食文化，進一步豐富景區業態，做熱春季文旅市場，4月26日，由吉安市永新縣委、縣政府主辦的永新2023年“烹然心動·不負食光”十大羅碗美食大比拼活動在永新縣秀水美食坊成功舉辦。

活動現場氣氛熱鬧，不少群眾和遠道而來的游客匯聚于此，期待品鑒造型各異的永新美食。大賽通過廚藝比拼、美食交流展示，進一步促進文旅消費全面復蘇，助力文旅融合高質量發展。

A、百米長桌宴帶來強烈的視覺、味覺盛宴

本次活動以“烹然心動·不負食光”為主題，共分活動預熱區、主會場區、直播帶貨區、非遺文創產品展銷區、農副產品展銷區5個活動區域。活動一經啟動，各區域前就聚滿了參觀的人群。“這些活動很好地傳承、發揚了本地文化，我們買點農副產品還可以扶農助農，感覺很有意義。”游客王女士認為美食是文化的載體，通過舌尖的體驗領略當地風土人情，也是一種感悟。

另一邊，比賽現場，參賽選手在灶臺前大展拳腳，切菜、配菜、炒制、擺盤，動作行云流水，一氣呵成，普通的蘿卜在選手的巧手下，搖身一變成為鳳凰，肉片變成一朵朵盛開的“鮮花”，極具創意的擺盤引得眾人紛紛拍照留念。“南鄉扣肉”“永新血鴨”“盤龍鱔”……一道道永新特色美食驚艷亮相。100米的長桌宴，擺放了1380余個菜，永新縣46個單位參加……永新特色美食讓人應接不暇，強烈的視覺震撼為參觀者帶來極致的游覽體驗。

“今天，這里是永新縣最熱鬧的地方。”現場市民劉先生一邊舉著手機拍攝，一邊介紹道，活動現場不僅有永新傳統的“十大羅碗”美食佳肴，還有各類新式甜點小吃，各種非遺和農副產品，這將是一場舌尖上的盛會。“聽說還可以領取電子消費券，我很期待。”劉先生感慨道。

4月26日晚，永新縣主要領導為獲獎代表隊頒發了獎牌，這也意味著活動取得圓滿成功。

B、擦亮“美食永新”的亮麗名片

據介紹，“惠享文旅·燃動四季”永新2023年“烹然心動·不負食光”十大羅碗中式烹調技能活動，是該縣積極策應上級關于開展“惠享文旅·燃動四季”文旅宣傳推介，貫徹各級主管部門關于加快文旅消費全面復蘇的又一項有力實踐。

今年以來，永新持續推進“全域旅游”發展戰略，立足本土特色文化，先后舉辦了全縣元宵民俗展演、首屆油菜花鄉村旅游節、“艾”的傳承·相約院下手工技藝展示等一系列文旅惠民促銷活動，充分展示了縣委、縣政府深化探索文旅融合，加快永新文旅市場強勁復蘇的信心和決心。

此次烹調技藝交流活動旨在以永新特色美食為載體，進一步掀起大家“品永新、玩永新、游永新”的消費熱潮，推動永新餐飲、文旅等消費和服務行業強勁復蘇和高質量發展。同樣，呼吁全縣的美食從業人員和企業充分挖掘自身潛力，以精湛的廚藝、優質的服務共同打造屬于永新的特色美食品牌，為打造“美食永新”亮麗名片，增添濃墨重彩的一筆。

值班編輯：陳杰

值班審核：范俊杰

值班編委：朱曉暉返回搜狐，查看更多

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