香港只有“豆腐潤”那么大，卻處處隱藏著動人美食，這或許跟香港人懂得享受生活的態度有關系。在挖掘了61家星級餐廳后，米芝蓮青睞起了香港的小吃美食。以下這份攻略，從港島、九龍、新界三個地界劃分，絕對小眾！（別再只知道菠蘿油奶茶+云吞面啦···）

（▲圖：港式小吃代表 蘭芳園）

港島

香港島是香港的主要島嶼，也是香港第二大島嶼。香港島是香港開埠最早發展的地區，島上有香港的商業和政治中心。英國殖民者最初居住的地方域多利城就在香港島北岸。港島中部是香港最繁華的地方，也是香港政府機關所在地，到處都是豪華商業大廈和購物中心。

>>>>The Butchers Club Burger  （ BUTCHERS CLUB BURGER ）

作為這次眾多小吃中價格最高的漢堡登場，同時也是公認號稱“全港最好吃漢堡”，看起來就是量大又足。面包中間夾著芝士，超厚的肉塊看起來就能讓人心滿意足。一口下去，肉汁香濃、唇齒留香，可以和好友一同share。

進去大概會先被里面清一色長得好看的歪果仁先迷住吧！經典美式裝修風格，有點小酒吧的調調，他家的漢堡是全網零差評的！而且！整家店都彌漫著香香的烤牛肉的香氣，肉食者的福音。

地址：香港島灣仔蘭杜街2號麗都大廈（RialtoBuilding）10號地鋪

價格：HK$160

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迦南泰國小食 （冬陰功湯）

旅游君一直覺得一家泰式料理正不正宗就靠一碗冬陰功湯。酸辣開胃的湯底，讓人想起酒咽口水，大只大只的明蝦，蝦肉鮮嫩。里面的湯料還有湯粉，十分豐富。

由泰國來港的姊姊Nida及妹妹Jit表示，開業多年堅持用泰國正宗味道，贏得街坊支持，不少食材由泰國直送香港，雖成本較貴，但材料新鮮、湯底足料、味道正宗是姊妹二人的宗旨。在沒有登上米芝蓮的時候，都不做晚市的呢！現在如果晚上去的話也有得吃了！

隱藏彩蛋：燒烤▼

地址：香港島香港香港北角渣華道72至78號地下D2號鋪

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Kellys Cape Bop （Beef Kim Bop）

招牌紫菜手卷都是現做，紫菜脆、飯軟熱，入口清新，蔬菜量很多，酸甜微辣，調料都是韓國進口，味道正宗，吃很多都不怕發胖。

韓國明星越來越瘦中港臺人民的歡迎，也使得大家開始喜歡上了紫菜包飯。走進店內就像走進韓星天地，店內不停播韓國電視節目，除牛肉、豬肉、蔬菜及金槍魚Kimbap外還有韓式炸雞，每款KimBop都是五十元，深受年輕OL歡迎。

地址：灣仔莊士敦道55-61號地下C1鋪

價格：HKD$50

>>>> 強記美食（鹵水雞翅）

如果要選街坊糯米飯，強記認了第二，恐怕沒人能認第一。強記的哥仔和姐仔各司其職，一個撈飯，一個搞粥，另一個煎腸粉，所以不管是堂食還是外賣，效率都很高。

地方很好找，就在銅鑼灣時代廣場。不過服務方面就真心不是太好。對于老食客可能還會笑臉相迎，但是對于去旅游的客人就可能不會太熱情。環境的話，座位在香港小餐館里算是比較舒適不算緊湊，唯一不好的是廁所在外面需要鑰匙才能開。

地址：駱克道莊士企業大廈1層臨街鋪面

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利強記北角雞蛋仔 （雞蛋仔）

雞蛋仔都是新鮮出爐的，熱騰騰，外脆里軟，甜度奶香和雞蛋味都剛剛好蛋奶融合的香味，加上烘焙出來的香氣四溢，配以獨門調制的花生醬，隔著一條街都能聞到！

這個代表著香港傳統街頭小吃的雞蛋仔今年有2家進入推薦，利強記北角雞蛋仔就是其中一家。店門口被各種報章雜志的報道貼的滿滿的，可見其知名度。利強記的雞蛋仔特別的酥，因為離開雞蛋仔爐子之后還會用吹風機快速降溫，才能讓金黃的外皮能有脆度。

地址：港島北角英皇道492號B鋪

價格：HKD$16

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麥記美食 （鍋貼）

來到麥記最不可錯過他們家的鍋貼了。麥記的鍋貼底被油煎得十分香脆，蘸上一點點醋，將鍋貼完整地包入口中，唇齒之間留下肉餡的鮮嫩多汁。

自從上了米其林美食，麥記一直都排著長龍，令周圍的街坊感到驚訝。住在周圍的老奶奶表示從童年起就在麥記吃鍋貼，婚后把老公都帶過來吃。這樣的老牌美食就算多等幾分鐘也是值得的。

地址：北角堡壘街21-23號美加洋樓1號店

價格：HKD$10/4只

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瑞記咖啡 （港式下午茶）

（▲圖：RF淡水海邊JM）

位于上環熟食集中區，在大樓里的大排檔，九成的當地人會常來光顧的餐飲處，找到的時候一定會令你驚訝，因為就像完全融入香港生活一樣，店老伯也很親切，許多老人家就坐在那里點一杯熱奶茶聊聊天，真好。一杯咖啡，一個油多就是一個不錯的下午茶。推薦咸牛肉蛋包 ，即叫即做，味道很正；最特別的就是玻璃樽奶茶，滿滿的懷舊味道。

地址：上環市政大廈熟食中心2樓17號鋪

價格：HKD27/人

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周記 （早茶）

（▲圖：士多啤梨味的你）

港大的學生想吃早茶都一定會到這家來，因為真的平靚正。最知名的就是流沙西多士，幾乎每段時間就會換個口味，原味、奶黃、紫薯、抹茶、香芋……推薦春風得意腸，腸粉外皮包裹著炸蝦春卷，嘎吱一口好過癮，還有蝦多士和xo醬炒腸粉，至于經典的燒麥、蝦餃味道如何只能看蒸點心的師傅當天的心情了。

地址：西環西營盤水街東利大廈地下H1號鋪

價格：HKD$47/人

九龍篇

九龍區作為香港十分重要的工商業活動中心，其中油麻地、尖沙咀、旺角等地最為繁華，世界最繁忙機場之一的前香港機場啟德機場就在九龍。

同時，九龍還擁有有許多大型商場、飯店和小的店鋪、酒樓，絕對可以在九龍吃到昏天暗地。

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十八座狗仔粉 （馳名狗仔粉）

這一碗就是被米其林所看中的狗仔粉，像是廣州瀨粉+寧波年糕的結合，細長條的粉軟糯軟糯的，配上底料，也就是濃稠的湯汁、榨菜、蝦米、香菇，鮮香十足。可以選擇辣或者不辣，都有不一樣的味覺體驗。

不大的店面、四五個桌椅，卻受到全港人的喜愛。說是店面可能還不太確切，也僅僅是一個門面而已，店里還掛著與諸多明星的合影。到了夜晚，會有更多的年輕人聚集在此嘗一碗香港傳統的狗仔粉。BTW，這還是一家24hr營業的店哦！夜宵的好去處。

地址：九龍佐敦寧波街27A地下(白加士街)

價格：HKD$20（小）/ HKD$30（大）

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佳佳甜品 （芝麻糊+寧波姜汁湯圓）

香港群眾對于甜品是情有獨鐘的，每天一碗糖水幾乎已經成了習慣。寧波姜汁湯丸，糖水帶有淡淡的姜汁味，不會很辣，小巧的湯丸內里是黑芝麻餡，軟糯可口，入口細膩。火候正好的芝麻糊用料十足、口感香醇，喝完暖遍全身。

佳佳甜品在佐敦開業40年了，這里除了游客，也有很多附近的街坊也會光顧。鋪面比較大，等位也不用很久，很快就到了。價目牌掛在墻上，喜歡吃什么照下單，吃完后再結賬。全部都是傳統廣東糖水，總共有17款。

地址：寧波街29號（惠康超市對面）

價格：HKD$18-HKD$20

Tips：由于業主的加租，被迫3月就搬遷到寧波街啦，不在原來的白加士街咯！

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第三代肥仔小食店（大皇牌套餐）

大皇牌套餐中包含了三種鹵味：生腸、魷魚、火雞腎，全都是爽滑鮮脆的口感。帶著動物內臟獨有的味道，再配上芥末+甜醬，奇異的搭配卻能帶來意料之外的好吃，哪怕不喜歡吃內臟的小伙伴也可以嘗試。

店主余啟康是旺角著名“肥姐小食店”肥姐的兒子，兩間小食店同樣都是賣鹵水小食，雖然不像肥姐那里大排長龍，味道還是非常的正宗。老板人很nice，對于上了米其林指南，也笑言可能是評審員“見到媽媽（的店）太長龍”，故“不好彩”到了自己的店。

地址：九龍尖沙咀厚福街3號

價格：HKD$28

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合益泰小食 （豬腸粉）

必點單品滑溜粉腸，軟糯有勁的米腸配上店主精心配制的醬汁，最后一道工序會淋上些許豬油，那股脂香讓人欲罷不能，簡直讓人停不住口！

要了解一個地方的文化，就要從他們的小吃開始。開在深水埗的店鋪，沒有特意的裝潢，但憑借馳名的腸粉，吸引來不少覓食者，幾乎是所有吃過的人都會成為它的回頭客，生意好到一天可以賣五六千條腸粉。

地址：九龍深水埗桂林街121號地下(近順興樓)

價格：HKD$7/4條

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奇趣餅家 （紅豆燒餅）

唐餅，看似簡單，好像就是面粉和糖油的組合。但是，就這些簡單的食材就可以做出六七樣不同的東西，主要就是依靠師傅的眼光和經驗了。紅豆燒餅，紅豆餡味道適中，不會太甜，餅很軟糯，不會粘牙，從早到晚，不斷出爐，保證最新鮮，超贊。

這家在九龍店面不大但聲名甚佳、躲在狹窄花園街的小店每每去都要大排長龍。店里仍然保持著八十年代的裝修風格，特懷舊的感覺。十點之后，唐餅的種類會比較齊全，而到了晚上五六點基本沒有什么剩余的了。

地址：九龍旺角花園街135號地下(旺角道北)

價格：HKD$5

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坤記糕品專家 （九層芝麻糕）

層層分明的九層芝麻糕看起來就是師傅用心制作出的糕點。入口后，芝麻的濃郁香味立刻在口中爆開，細膩的黑芝麻粉并不會帶來沙沙的口感，相反，卻是一種如果凍般的細爽嫩滑，并沒有過分的甜，完全是原汁原味的黑芝麻。

創立40多年的深水涉坤記，由傅氏一家經營，本只是間尋常街坊糕品店，然而那古法制作的糕品卻令它聲名遠播。每晚4點起以人手磨米粉、蒸米漿，所做的糕點松軟又不過甜，連香港特首曾蔭權都特地到這老店買幾件糕點慢慢品嘗。

地址：九龍深水埗福華街115-117號

價格：

HKD$8

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Joyful Dessert House （綠茶心太軟）

傳說曾引得米芝蓮評委于一星期內兩度到店“試菜”的綠茶心太軟，濃郁的綠茶醬裹在厚實的綠茶蛋糕內，口味并不會過于苦澀配上抹茶經典的搭配——紅豆，完美。再吃上兩口綠茶冰淇淋。這樣一款形色具備、風味絕佳的甜點，絕對是在香港絕不可錯過的。

意想不到連港式西點店都可獲得外國人主導的米芝蓮評審的Thumbs up。港人對于甜品要求十分高，他家的甜品十分精致而且有酒店出品的風范。餐廳環境雖然不屬高檔路線，但從燈光到坐位以至小店向來敗筆的洗手間都可保持衛生企理。

地址：九龍旺角黑布街74號藝興大廈地下2及3號店

價格：HKD$52

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公和豆品廠深水埗店（豆腐花+煎釀）

豆腐花好吃與否的關鍵就在于是否嫩滑、有豆味。公和豆品的豆花無論冷熱都十分軟滑細致、入口即化，微甜的生姜糖水拌入白嫩的豆花中，豆味香濃是最大的賣點。煎釀豆腐很大塊，很嫩，幾乎沒有加調料，要靠辣醬豉油調味，沒什么豆腥味。

這間于公元1893年就創業的豆品老字號店鋪，是傳統市場里的豆類制品專賣店。店的后面就是工廠，即做即賣，特別新鮮。雖然店面小，環境也稱不上絕佳，但是就是這樣一家豆花店將老香港的傳統美食延續至今。

地址：九龍深水埗北河街118號地下

價格：豆花 HKD$8（冷熱同價）/煎釀豆腐 HKD$9

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蘭英印尼小食 （串燒）

「老板，豬肉、豬頸肉、牛肉、雞肉、雞皮、火雞腎、珍寶腸、雞軟骨每樣給我都來兩串！」沒有想到有朝一日，串烤都能登上米芝蓮！該脆的脆、該彈的彈，每一樣都烤得恰到好處，還有經典的濃濃咖喱味。

這只是一家路邊小小的門面店，但是因為其加了咖喱的所謂印尼式燒烤而聞名。可以假裝學生混在學生群中，站在街邊享受好吃的串串。

地址：九龍九龍城福佬村道92-94號

價格：HKD$6-HKD$12

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叁薯（阿二焗薯）

香濃的芝士混合著千島醬，再搭配細碎的秘制腌肉，形成了叁薯的的招牌醬料。焗薯的最美味之處就在于薯蓉松軟香滑，但是薯皮卻烤得香脆，再用色彩鮮艷的紙碗盛著，賣相也十分好看。

老板黃凱成做了意大利餐廳廚師20年，2015年2月斥資50萬元開街頭小店，沒想到第一年就登上了米芝蓮指南。西餐總喜歡將薯角作為配菜，而在叁薯卻將其作為主角，開發了多種口味。而且老板這么帥，所以是拼了顏值的嗎？

地址：九龍旺角水渠道30-32A號美星樓地下5號鋪

價格：

HKD$30

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媽咪雞蛋仔 （紫薯雞蛋仔）

用雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等攪拌成糊，倒在兩塊特質的蜂巢狀鐵板中央，新鮮出爐的雞蛋仔色澤金黃，有蛋糕的香味，中間半空，外皮焦香，一口咬下酥脆彈牙。紫薯雞蛋仔里面是一顆顆紫薯粒，不像一般店家是用紫薯粉末做的，將食材的原味與新鮮完美地體現出。

雞蛋仔是香港地道的街頭小吃。無論街邊小店還是廣場商鋪，大部分快餐店都出售有即烤即食的雞蛋仔，但是做到這樣外脆里嫩的卻沒幾家。媽咪雞蛋仔在原味的基礎上大膽創新，開發出了抹茶紅豆味、花生忌廉味、金莎朱古力味等等，受到香港青年一代的強烈追捧。

地址：九龍尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下(K11對面)

價格：HKD$23

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湯品小棧（茶樹菇湯）

長時間精心熬煮的湯底，嘗起來就是“媽媽牌”的味道。精心調配的底料將菌菇的鮮美完美地發揮出來，但是迎合香港民眾的口味，會稍微偏甜，剛開始喝會有一點不習慣。暖暖的一碗湯喝下去絕對是最佳滋補。

對于這樣的小餐館環境與服務總會自行腦補，特別是那種非常好吃的蒼蠅館子的老板基本上都是一個臉色，沒想到老板和老板娘卻很熱心介紹當天的推薦例湯，并且十分關心食客對食物味道的反饋。

地址：九龍香港大角咀櫸樹街20號

價格：HKD$31

Tips：周一到周六12-15，17:30-21:30營業，中間的時間休息，周日和公眾假期都休息。想去的小伙伴一定要看好時間！

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華園甜品專家 （金牌芝麻糊）

百分之百純天然的黑芝麻被研磨成細細的粉末，制成又黑又滑的糊狀甜品。品嘗時，期間并沒有感覺有任何停下口的阻礙，濃稠的黑芝麻香在吃完之后很久都能再度回味。

在香港民眾對于糖水的熱愛下，香港開了大大小小、許許多多的糖水鋪子，華園就是其中老牌又人氣爆棚的一家。店里坐著吃甜品的絕大多數都是上了年紀的居民，坐在位置上可以清楚的看見制作間里的操作，熙熙攘攘，不停的有顧客進來也有顧客吃完離開。

地址：九龍新蒲崗祟齡街38號地下

價格：HKD$17

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佳佳甜品（街頭甜品）

（▲圖：弱弱醬 ）

這家香港地道的糖水店，入選了2016米芝蓮推薦街頭小吃。據說打動米芝蓮密探的，是一碗姜汁湯圓。湯底用了廣西的小黃姜，連皮打成姜汁后和番薯煲成姜湯，湯圓皮薄而糯口，里面的香濃芝麻餡噴薄而出。總而言之，這家店最大的特色就是，真材實料，口感非常的濃醇，非常值得一試。

地址：佐敦寧波街25號

營業時間：12:00-4:00 周一至周日

價格：HKD$23/人

新界

新界是香港三大地理分區之一，香港特區面積最大的部分，新界丘陵起伏，是全區地勢最高的地方 ，海拔957米的大帽山為最高峰。

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祥興記上海生煎包（生煎）

上海人對于生煎的情有獨鐘是眾多周知的。這家祥興記的生煎被譽為“神級包子”，出品好的時候，內含一口銷魂熱湯！不過也有小伙伴碰上出品欠佳的時候，就沒那么理想了。

祥興記生煎一天可賣掉2500只+，人氣爆棚！個大，肉餡飽滿有彈性，鮮的來！汁多底脆，還有芝麻香。絕對不輸小楊！6元4只！配一碗牛肉粉絲湯，贊哦！還有香港來的墨魚丸粉絲湯也超美味！

地址：新界唐賢街9號君傲灣Popcorn商場二期地下G50舖

價格：HKD$28/4個

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千色車仔面 （車仔面）

千色車仔面，一碗看似平凡的車仔面卻贏得了無數食客的好口碑。鹵味的味道十分濃重，肥厚而鮮美，湯水也十分鮮美，并沒有加過味精的感覺。可以加入魚丸、牛腩等配料，一碗車仔粉就能撐翻天。

這里的食材新鮮，不會留過夜。老板蘇太23歲開始就開始賣車仔面，一共做了37年，不斷鉆研食材，更獨創秘制醬汁煮牛腩、魷魚、雞翅，更標榜無味精，湯底要鮮味。至于獨家醬汁是什么，她笑稱是商業機密。

地址：香港荃灣兆和街 49 號地下

價格：面底一律HKD$7起、配料每款HKD$5-$9

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榮安小食（鹵水雞翅）

雖說榮安小食最出名的是車仔面，可是更多的客人會鐘愛鹵水雞翅夠入味，先甜后咸、皮滑肉嫩，輕輕一咬連骨頭都能咬開。

店面其貌不揚，甚至可以說是有點殘舊，必點車仔面和鹵水雞翅，可能因為得到米其林的皇冠后門庭若市，負責煮面的疑似老板已做得很不耐煩，對客人也粗聲粗氣，親眼見有太太沉不住氣拂袖離場。

地址：新界香港大河道26號

價格：HKD$6

如果每個區都要吃個遍，也有三天，當然，這還是在一天吃六頓的基礎上。所以，旅游君決定了，接下來一個月的周末都不用約，我要跑去香港吃吃吃吃！

還有什么香港小吃美食店，是你的獨家好去處，歡迎留言告訴旅游君~

來源：上海小資美食 Feekr旅行

編輯：禪城旅游

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