玻璃茶具泡茶,掌握這4點,你泡的茶比茶店老板的還好喝
經常聽到身邊一些愛喝茶的人抱怨,自己泡的茶味道不好喝,其實這就是我們在泡茶的過程當中,沒有注意到一些細節。今天小編就帶你一起來領略一下,究竟該如何泡出好茶湯,到底需要注意什么?這樣你泡出來的茶就會比茶店的老板泡出來的還要好喝。
【1】沖泡水溫的掌握
首先在使用玻璃茶具泡茶的時候,應該注意的就是沖泡水溫的掌握。不同溫度沖泡的茶湯味道都有所不同。主要的方法有冷泡法和熱泡法,每個方法都需要根據茶葉屬性的不同來判斷究竟是用哪種,然而兩種沖泡方法泡出來的茶湯味道也會有所不同。
【2】茶葉與水的比例
其次,在使用玻璃茶具沖泡茶葉的時候,就應該注意茶葉與水的比例了,因為它們對茶湯影響也是非常大的。水對于茶湯里面的一些營養物質影響是最大的,泡茶用水量太大,則會讓茶湯顯得寡淡,這就需要在泡茶時掌握好合適的茶水比例。
【3】沖泡時間的掌控
再使用玻璃茶具沖泡茶葉的時候,要注意掌握沖泡時間,因為沖泡時間對于茶葉里面一些營養物質的釋放是有很大影響的,想要讓茶湯口感更好,就需要更好的控制沖泡時間。而且你要明白不同的茶葉種類,不同的溫度條件都會影響茶湯的口感。
【4】沖泡次數的講究
在使用玻璃茶具泡茶的時候,對于沖泡次數也是非常有講究的,一款茶能泡幾次是很多愛茶之人都比較關注的問題。沖泡次數主要是由于茶葉里面營養物質含量所影響的。不同的茶葉種類,它適宜沖泡的次數是不同的,所以就需要根據不同的茶葉種類,來判斷它的沖泡次數了,因為沖泡次數太多就會顯得茶湯味道比較淡,甚至沒有什么營養價值。
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