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喝好茶擇好器,精致的玻璃茶具適合泡這些茶

時間:2023-04-29 00:08:53來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

由于玻璃質地透明,光澤奪目,因此,用玻璃茶具泡茶品茶,可以讓人看清楚茶葉的本身形態以及鮮艷的色澤,對品茶者來說,無疑是視覺上最美的享受。而且在大部分材質的茶壺里,玻璃茶壺是較為健康的,因為它在燒制過程中不含有機的化學物質,用來泡茶飲用,不必擔心化學物質會被喝進肚里。那么,玻璃茶具適合泡什么茶呢?下面跟著小編一起了解看看。

【1】紅茶,特別是紅碎茶

紅茶的茶湯紅艷瑰麗,明亮透徹,看起來非常的養眼和使人動心。紅艷的湯色會在錘紋杯中顯示出魅惑朦朧的一面,使它的銳利明亮的一面有所收斂和遮蔽。同時在表面光滑的器皿中顯示出透亮通透的樣子,讓它的光鮮亮麗更上一層樓。

【2】綠茶,綠茶適合用玻璃茶具沖泡

綠茶性子最為嬌嫩,宜放在透明的玻璃杯中,沖入溫度適合的開水,看茶色一點一點綠起來,看葉片在水中翻騰舒展,如小姑娘的舞之蹈之,心也鮮活起來。用玻璃茶壺沖泡綠茶要注意兩點:第一泡綠茶時不要加蓋壺蓋,如果選取帶蓋子的茶具的話,它不容易散熱,時間長了,就把茶葉泡糊了,會使茶湯變得渾濁。第二泡茶的水溫不宜過高,約在80℃左右即可。這是因為綠茶多采摘在谷雨或者清明前的茶樹嫩葉,細嫩的茶葉,當然就怕高溫了。如果水溫過高的話,就把茶葉泡壞了。

【3】花茶

花茶融茶味之美,鮮花之香于一體,茶的滋味為茶湯的本味,花的香氣為茶湯滋味之精神,茶味和花香巧妙地融合,就會使花茶變得茶湯適口,香氣怡人,變得比茶更美,比花更麗,成為一種茶的藝術品。泡花茶最適宜的是用透明精致的玻璃壺,爾后用“分茶”的方法將茶湯傾入茶杯。客人看到的只是分茶后的茶湯和湯色,而花茶的香和味,仍然可以通過對茶湯的聞香和嘗味中得到,那么,飲花茶的基本要求也就達到了。

在日常的茶品沖泡的時候,做好與玻璃茶器的搭配,精心琢磨,細心用好它們,它將給你一個最佳的泡茶享受和品茶體驗!

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