潮新聞 通訊員 佟大行 記者 全琳珉

商務部將今年定為“消費提振年”。擴內需、促消費是今年經濟工作的重中之重。為貫徹落實省委主要領導關于舉辦餐飲促消費活動的重要指示精神，浙江省商務廳會同有關部門精心打造“味美浙江”餐飲消費歡樂季，推進餐飲業與文化、旅游、零售等多業態融合，打響“味美浙江”餐飲消費品牌，促進消費升級和潛力釋放。

4-6月，一系列豐富多彩的“味美浙江”餐飲消費歡樂季活動將在浙江大地鋪展開來，為餐飲企業搭建起一個展示展銷的全新平臺，為消費者送上一場精彩紛呈的饕餮盛宴。

大幕將啟 餐飲盛宴點燃消費引擎

4月20日，“味美浙江”餐飲消費歡樂季啟動儀式將在杭州國際博覽中心盛大開啟，為期三天的“味美浙江”餐飲消費歡樂季首啟展覽也將正式拉開大幕。

據悉，“味美浙江”餐飲消費歡樂季以“味美浙江 韻富山海 滋養千年”為主題，以促消費為主線，以弘揚浙菜文化為紐帶，以迎亞運為契機，采取全省聯動，線上線下協同的方式，助推品質消費普及普惠促進體系構建，引領浙江餐飲消費新潮流和新風尚。

哪些美食最能代表一城風味？浙菜比拼誰是贏家？啟動儀式現場將發布“味美浙江”城市地標美食榜單，對“味美浙江”浙菜經典爭霸賽2023金牌榜得主進行頒獎。在4月20日至22日會展期間，金牌榜得主將集中展示經典廚藝，并參加講美食、評美食、學美食、品美食活動，展現浙菜的獨特魅力。

現場還將點亮“味美浙江”美食活動地圖，掀起浙江省餐飲消費熱潮。4至6月，“食”在浙江，就如同置身“美食天堂”。全省各地將結合本地特色菜系舉辦餐飲消費巡回展示展銷等促消費活動，持續燃旺“煙火氣”。

例如，溫州將開展“浙里來消費·2023消費提振年”行動老字號進街區（巡回展）-溫州蒼南站，打造更多消費場景，提升老字號文化內涵和供給品質；紹興各區縣市聯動，將圍繞“越惠悅生活——當青春遇到美食”，開展1+6系列美食活動，以活動造氛圍、聚人氣、促消費，擦亮和打響各地餐飲的“金字招牌”。

先睹為快 四大展示區域亮點紛呈

4月20日至22日，“味美浙江”餐飲消費歡樂季首啟現場設置3萬㎡的展覽，全面展示浙江餐飲歷史底蘊、品藝特色、傳承創新、產業發展、科技應用，為浙江省多年來規模最大、規格最高、內涵最豐富的餐飲業發展盛會。

據悉，“味美浙江”餐飲消費歡樂季展覽分城市風味館、文化主題館、生活消費館、線上云展廳四個區域展示，將帶來全新的美食文化歡樂之旅。

四大展示區域有哪些看點？如何解鎖展會新逛法？前方高能劇透來襲！

生活消費館將上演一場賦能餐飲產業發展的名品盛會。該館設置好生活、風味聚、開胃派、快食代、來飲春、特調站等六個展區。鴻光浪花、姚生記、祥泰豐、金龍魚等食品、休閑零食品牌企業，致中和、千島湖啤酒、茅臺冰淇淋、娃哈哈、衢源香等酒水品牌，湖畔居、老龍井等茶文化品牌……數百家優質企業將集中亮相，與消費者共同感受新消費、新生活、新科技。

文化主題館由名家文化宴席和市井煙火街區組成，一幅文化美食交融的江南畫卷將緩緩鋪開。順著“錢塘5000年”美食文化的歷史時間線索，觀眾即可一站式“打卡”良渚飯稻羹魚、紹興越宴、臺州唐詩宴、杭州宋韻宴、湖州蟹宴、寧波閣老家宴、嘉興南湖船宴、麗水萬象共富宴八大名家文化宴席，領略浙菜博大精深的歷史風韻與精致大氣的時代新韻。

市井煙火街區集合浙江名店、名街、名點，打造一場流動的浙江小吃盛宴。五芳齋粽子、知味觀糕點、邵永豐麻餅、為唐公肉燕、石塘山粉圓、生吃火腿、魚餅、三頭一掌……來自全省各地市的中華老字號、非遺美食、特色美食、地方名小吃等將集結亮相，以美味喚醒消費者味蕾。此外，來自長沙的奶茶品牌茶顏悅色也將在現場開設“春日出游”展位。

城市風味館設置地市展區，展示餐飲產業特色，11個地市競相“斗艷”，刷新浙江美食的“城市印象”。例如，杭州城市風味館，知味觀、樓外樓、杭州酒家、奎元館、皇飯兒和王元興等杭幫菜名店悉數登場，館內運用造景、燈光、數字大屏、沙盤、實物展示等多種展示手段，打造“可看、可聽、可聞、可觸、可嘗”的五感體驗；嘉興城市風味館融合水鄉特色與美食文化，激蕩出老字號與現代美食的“嘉”味道；衢州城市風味館在當地山水之間，精心奉上一場舌尖上的鮮辣盛宴。

線上云展廳“火力全開”，通過全方位沉浸式體驗，打造活力迸發的線上展會。活動期間，網上農博將設“味美浙江”餐飲消費專區，上線參展企業商品，通過線上鏈接進行直播等相關活動，擴大活動影響范圍，助力參展企業提高知名度、打開新銷路。

好戲連臺 體驗帶動消費高潮迭起

除了逛吃逛展，“味美浙江”餐飲消費歡樂季還將開展非遺傳承課堂、主題文化展演、趣味互動體驗等活動，進一步激發消費者熱情，推動體驗式消費新場景火爆“出圈”。

4月20-22日，“詩韻國博 宋舞華裳”漢服主題活動展演將同步舉行。宋韻宮廷演繹、宋風樂器表演、宋舞表演、宋人點茶、沉浸式走秀等宋韻主題展演與清照愛詩詞、貨郎、雜技表演、風雅茶韻等宋人生活展示，共同演繹宋韻風采。現場還將帶來一場南宋市井風情主題巡游，帶領觀眾穿越千年宋“潮”。

在“味美浙江”餐飲消費歡樂季精心打造的線上直播間，參觀者可以“云體驗”美食消費樂趣。不僅有浙菜金牌大師帶著“拿手好菜”，解析浙菜歷史，淺談浙菜發展，還有參展商戶直播帶貨，美食達人現場試吃，各地風味小吃一網打盡。

屆時，還有一大波優惠福利來襲，發放消費券、美食體驗券等；在互動娛樂區域，觀眾可通過參與現場游戲項目，互動贏好禮；觀眾還可通過自行游覽完成指定打卡任務，獲得主題紀念品及豐富的浙味精美禮品等等。

好玩好逛好吃，道不盡“味美浙江”餐飲消費歡樂季的無限精彩。共赴一場美食文化盛宴，共享一番獨特浙江風味，“味美浙江”餐飲消費歡樂季已進入倒計時，浙江將全面發力，以更優質的消費場景和更實惠的消費體驗，展浙菜風采，迎八方來客，成就一場精彩絕倫的美食盛會。

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