茶顏悅色真的那么好喝嗎?1
沒有那~~么好喝,如果茶顏悅色真是贏在口味,把它從門面到菜單都還原級復制的茶理宜世,也應該火成了讓人慕名而來的店才對。
茶顏悅色/茶理宜世但山寨了茶顏悅色的茶理宜世,別說混出廣州了,光是在廣州奶茶界的地位,可謂比上不足,比下也只能打個平手。
要環境的人會去喜茶排隊,波霸愛好者(我)扎堆在一點點,奈雪的芝士搭配鮮茶是一絕,大卡司的黑糖甜而不膩,COCO的百香果是夏日絕配。
新式中式奶茶的市場,并沒有那么大。
我們都以為茶顏悅色是好喝才火,其實不是,它是因為被人喜歡才火,口味只是喜歡中的小小因素。
喜歡的力量是很大的,我廣州有幾個湖南朋友,在這兒從來不喝茶理宜世,貪戀的不是那杯茶,是長沙那塊土地特有的風土人情。
茶顏悅色對于湖南老粉來說,是我們看著長大的崽。
就跟B站一樣,買了部片子的版權,粉絲會興奮而自豪的說小破站牛逼!
明明愛奇藝的片子也都是買來的,沒人覺得它牛逼,大家默認了愛奇藝本來就該做到這些,做不到還會挨罵。
不光是因為愛奇藝財大氣粗得多,難以產生同理心,更是因為B站是土著民看著長大的,才會對它的進步自豪,因為你身在其中。
茶顏悅色也是我們看著從小破店,到被越來越多人推薦,在微博看到大V安利,最后變成長沙的打卡點。
難能可貴的是,在走紅之后,它保持了一如既往的謙遜踏實。
誕生六年,除了做好一杯茶,它還干了很多別的事。
1.一杯鮮茶的永久求償權,如果你覺得沒做好,可以去任意一個門店要求重做一杯。
匡瓢在長沙話里是沒搞好的意思2.純茶任意門店可以續杯——現在排隊的人太多,很少有人知道這個了。
3.早期還沒掙到錢的時候,就花大價錢買了各大博物館的名畫版權用來做杯子,氣節。
4.茶和奶都是新鮮的,沒有奶精。
5.鮮奶不能久放,為了讓顧客喝到的都是鮮奶鮮茶,不開設外賣。
6.在火到出圈后,依然是十幾塊一杯的價格(此處應cue喜茶,喜茶在成為網紅之前,價格只有現在的一半
7.不加盟,為了保證品控,所有的店都是直營。
感受來自官博的義憤填膺8.在今年終于拿到投資后,依然不打算走出長沙,小蔥老師(老板)說,還沒有那個實力。
如果你覺得這篇公告很誠懇質樸的話,這是茶顏悅色六年如一的風格。
所以不光是好喝,它是一個有人格的店,誰不想去朋友那兒喝杯奶茶呢?
同一部片子,你問B站的粉絲更愿意去B站看還是愛奇藝看就知道了,片子還是那部片子,但對平臺的感情不一樣。
茶顏悅色六年堅持的,就是做一個有人情味的店,自然培養了一批感情深厚的朋友自發地安利它。
感情是最沒法替代的東西。
其他牌子在研究市場的套路,消費的風口,所以茶理宜世這種店在廣州遍地開花,是不可避免的必然。
但沒人能真正復制茶顏悅色,當一家店靠著模仿和抄襲營生,茶顏悅色最珍貴的東西,注定是它沒法抄走的——對消費者的責任心。
在口味之外,這些才是它倍受喜愛的原因,要是以為它僅僅是因為好喝才火,慕名而來未免會失望。
(安利我最喜歡的桂花弄,它是冬天的味道)
奶茶能讓人愉悅的那些味道,無非是茶的清香和奶的醇厚,再怎么好喝都有上限,不會變成兩眼發光的小當家,更不會美味到上天,它只不過是給你的味蕾帶來了一個新體驗。
寧愿大家對它的口味不要抱有太高的期待,喜歡它的朋友也不要過度神化它,應該把定義茶顏的權利,交給每一個喝到它的人。
畢竟茶顏悅色令人喜愛的地方太多,長沙這座城市也有足夠多的地方值得逛逛。
網紅的稱號,并不是一個美譽,它代表的不僅是紅得快,也有紅得浮躁,它代表的是一種迅猛而短暫的生命周期,來得兇猛,死得利落。
管茶顏叫網紅店并不合適,它不是騰空而起的營銷產品,能有今天的口碑,是一步一個腳印,踏踏實實走了六年,叫它長沙新特產更貼切。
希望它能開到全國去,拿著投資挺直腰桿去干翻那些山寨它的店,又希望它能屬于長沙,成為帶不走的鄉愁。
對于我這種在外工作的人來說,沒有什么比它更合適在朋友圈打卡——我回來了。
(朋友圈發的是《長沙策長沙》的歌詞,多年以前在湖南經視聽到的,大家聽完了就會懂長沙的氣質,看看歌手還會有驚喜)
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