READING茶飲潮流·導語

新一代消費群體的崛起，可謂是帶火了新茶飲這一行業，各大一線市場更是基本飽和，很多商家甚至可以用水深火熱來形容。但無論什么樣的市場，總會有著一部分“有心人”賺錢，而根據時下當下市場的情況來看，和気桃桃便是如此的品牌。

10月16日，喜茶新增了一項對外投資，成為上海官桃家餐飲管理有限公司（經營的品牌為和気桃桃）的股東，持股5.1%。這是喜茶在投資Seesaw和野生植物Yeplant之后，在茶飲領域的第一筆投資。

繼前些天蜜雪冰城對外的第一筆投資出爐，投資了一家廣東茶飲品牌（匯茶）后。喜茶也第一次對茶飲品牌進行投資了。

茶顏悅色創始人呂良在7月底通過朋友圈宣布，投了同為長沙本土網紅的茶飲品牌“果呀呀”。

最近密集的融投資事件，預示著了茶飲圈已開啟投資并購時代。

DRINKS喜茶投資和気桃桃

10月16日，喜茶新增了一項對外投資，成為上海宮桃家餐飲管理有限公司（經營的品牌為和気桃桃）的股東，持股5.1%，據聞品牌估值小X億元。

和気桃桃主打桃味的茶飲，融入日本的一些文化，將桃、達摩、松針三元素帶入品牌中，并于2019年開設第一家門店，2020年正式開放加盟。目前，和気桃桃的現有門店有311家，主要分布于云南、浙江、江蘇、上海和北京，還有67家門店即將開業。

圖源|企查查

這是喜茶在茶飲領域的第一次出手，也是公開可查的第三筆投資，前兩次分別是7月投資連鎖咖啡品牌Seesaw，9月投資植物基品牌野生植物YePlant。

DRINKS和気桃桃

和気桃桃成立于2019年，創始人林茗娟是一位90后連續創業者，曾于2015年創辦茶飲品牌「樸茶」，當年也是茶飲的小網紅品牌，到目前有約20家門店。

她是福建安溪的茶葉世家出身，當時「樸茶」的熱銷產品就是鐵觀音！「樸茶」時用家鄉精品原葉茶來做飲品，剛開始壓力特別大，受到老一輩人的質疑，傳統茶人覺得她的做法太浪費茶葉，褻瀆了傳統茶文化。

2015年4月份開始籌備，至到當年8月份才開出第一家店。林茗娟曾說：“樸茶開業之前那段時間，她會覺得自己花了很多時間、精力，親手孕育了一個baby，而它馬上要成年了，要出去接受社會的洗禮，很擔心，它的方向到底是不是對的？它會不會受到大家的喜愛？而那時沒人能給你任何反饋，就會感到不安，甚至會在半夜躲到被子里偷偷地哭。你的同學同事等等都在他們原來的職業生涯上越走越遠，而你，拋下一切在做賣奶茶這件事….….。”

“迷茫、無助的時光，誰都經歷過，但挺過去的，又有幾個？但好在，我就是一個執著的姑娘，踏出舒適區，執著地堅持追求自身的圓滿。”

在經營樸茶之后，林茗娟察覺到了桃子口味的細分機會——不論咖啡、酸奶、奶茶、汽水、啤酒等所有飲料品類，桃子味產品都賣得非常好，便利店的桃味飲品也總是率先售罄，喜茶、茶顏悅色等知名茶飲品牌也推出桃子口味產品，但還沒有一個以桃子為主打的茶飲品牌。

于是在2019年，林茗娟創辦了專注桃子風味飲品的和気桃桃，品牌添加了和風元素。在二線城市昆明完成門店模型測試，次年6月和気桃桃進軍上海市場，在宏伊廣場開出12平米首店。和気桃桃其產品均為高顏值“少女心”風格，最受歡迎的是“一顆粉桃桃”，表面漂浮一顆桃子奶凍也被叫做“屁桃茶“。

當然開店之初并沒有這款產品，而是在今年3月底左右才推出，立即火爆，被網友寵溺的稱為“人間水蜜桃”，上門之初出現一桃難求的境地！

在小紅書，被大量種草，筆記47W+篇，因為顏值太高了，網紅大V免費來帶貨。在微博和抖音上，話題流量都是數千萬級別。

從和気桃桃的開店時序圖來看，也可以印證到。2021年的4月之后，才開始大量開店。就近半年開了200多家門店，到目前為止一共300多家門店。這款“一顆粉桃桃”爆品讓這個品牌飛速發展。

當然除了款產品外，官方還給出了必喝榜TOP5的產品。

圖源|官微隨著新茶飲市場連續火爆，茶飲賽道的競爭日漸膠著，頭部品牌除了堅守陣地，還紛紛對外加速企業拓展，實現從“被投資”到“投資人”身份的轉變。像和気桃桃被喜茶投資外，它的另一名股東是上海著名的奶茶品牌——桂源鋪創始人（鄭總）。

在新茶飲的下半場，更需要資源整合，更需要抱團取暖，合作共贏。投資并購開啟，未來將會出現更多品牌之間合作的事情，下一個會是誰呢？

附鏈接：《蜜雪冰城投資了一家廣東茶飲品牌——匯茶》可點擊查看

大笨象茶飲

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：你喝過最好喝的奶茶是什么樣子的？

下一篇：喜茶們的中年“困局”，杯單30元時代已徹底終結