春回青山，綠茶吐新。

時下，行走于《茶經》故里湖州，處處茶語芳香。大概，江南的春，便是這般一半煙雨，一半茶色......

德清縣莫干山鎮北湖村  謝尚國 攝

“采茶”是中國農耕社會第五幅文化圖景，是典型的中國文化符號，有青山綠水的地方就有茶香，有茶香的地方就有茶文化。

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3月22日，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”浙江省保護發展聯盟在杭州成立，湖州七個非遺項目列入浙江“非遺茶聯盟”首批名單。而采茶作為制茶的頭一道工序，顯得尤為重要。

安吉茶園　范曉偉 攝

陸羽在《茶經》中曾對摘茶時間和選擇有所描述：“凡采茶，在二月，三月，四月之間。”二三四月份正屬于春息和春雨最為頻繁之時，每到此時，湖州茶園里的長得有四五寸的枝葉有了“薇蕨始抽”的現象，那么待露水干后，就可以采摘了，這個過程也被稱為“采午青”。

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如吳興的三癸雨芽翠綠露毫，湯色清澈，每年只采清明前后的春茶，采摘一芽一葉或二葉，不采奶葉、魚葉，或如顧渚紫筍茶的制作要求每年于清明至谷雨期采摘一芽一葉或一芽二葉初展。

3月16日，茶農在長興玉山果茶山采摘到的新鮮春茶。徐震 攝

三月下旬，湖州的春茶采摘已然進入了最繁忙的時節。

天色剛放出微光，茶園正從酣睡中醒來。霧氣繚繞中，茶女們采下一朵朵茶葉，一幅美好清新的春天采摘茶事圖景呈現眼前。

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3月5日晚，中央廣播電視總臺《典籍里的中國》第二季第八期聚焦《茶經》，讓我們在與“茶圣”陸羽的古今對話中，品讀舊時茶味，探尋今朝茶道。

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“浙西以湖州上”，出自《茶經?八之出》的6字短句，氤氳著這里千年不散的悠悠茶香。

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在湖州市博物館的展柜里，一只刻有“茶”字的青瓷貯茶甕，將湖州人種茶、制茶、飲茶的歷史，回溯到2000多年前的漢代。綿延至今，更先后孕育出溫山御荈、顧渚紫筍、三癸雨芽、莫干黃芽、安吉白茶等中國名茶。

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飲茶精神得到升華，品茗風氣得以積淀。茶在湖州，似乎升騰為一種文明，在歲月的長河里歷久彌新。

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行走在妙山村十里長的陸羽茶經主題綠道上，山坡上茶田層疊，竹林掩映，真正實現了“行十里妙山，品陸羽茶經”的體驗。

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這些由山水滋育而成的鮮香，吸引無數游客前來湖州，品一杯江南生態文化的活色生香。

近年來，湖州市深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，走出了一條豐富茶文化、打造茶旅游的特色發展路子。

安吉黃杜村。王迅 攝

霞幕湖景區有茶博園、茶葉采摘示范區，可以讓游客一站式體驗采茶、制茶，感受中國茶文化在湖州的豐厚積淀；

霞幕湖景區  圖片源于網絡

安吉田園嘉樂比景區推出了采茶制茶研學游，讓孩子們走進茶園，走進制茶間，了解茶的歷史文化；

孩子們在安吉田園嘉樂比采茶研學  圖片源于網絡

南潯古鎮景區開辟特色休閑游船服務，升級夜游船只，推出茶吧船，讓游客在游船賞景的同時品嘗特色三道茶，感受湖州的茶香韻味；

南潯古鎮  圖片源于網絡

大唐貢茶院推出各種采茶、古法制茶、學茶藝等研學活動，以美麗的風姿，盛唐的氣韻，貢茶的魅力，吸引著各方茶人......

大唐貢茶院  圖片源于網絡

以文塑旅，以旅彰文，推動茶文化與旅游深度融合發展，不僅綠了山坡，美了鄉村，也富了百姓。湖州正向著“詩與遠方”，逐綠前行！

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