唯有真材實料才能不懼挑戰！

冷萃酸奶能做到

“倒杯不灑”、“跑步不灑”、“狂甩不灑”呢

科普時間到！

之前很多藍盆友都問小藍：

冷萃到底是如何制作的？

這次你萌來Blueglass冷萃主題店

就可以親眼看到啦！

平均600g的普通酸奶能濾出250g的乳清

加上10小時的低溫萃取

才造就了這一杯超超超濃醇的冷萃

冷萃設備萃取的就是乳清啦

冷萃的過程會將酸奶中的部分乳清分離

也由此讓酸奶的口感變得更濃稠

其實這也是檢驗酸奶質量好壞的好方法

藍盆友可以把Blueglass的酸奶放置一段時間

你會發現有乳清滲出

這才是無任何添加劑、防腐劑的好酸奶表現噢～

冷萃最佳萃取方法為低溫和維持較長的時間

Blueglass始終堅持10小時冷萃

冷萃可能會因為室溫、濕度等環境的不同

而導致口感略微有差異哦～

但每杯冷萃絕對都是滿足10小時滴濾噠

Bluelgass從一店一杯，只賣一款冷萃酸奶的門店

從未停止對靈感產品的探尋與分享之旅

無限靈感碰撞產品

1.比利時100%黑巧克力冷萃膠原酸奶

無糖日本黑咖啡酸奶

3.陽光玫瑰葡萄冷萃酸奶

4.10小時活力牛油果冷萃酸奶

5.半只蜜桃冷萃膠原酸奶

用工匠精神做好每一杯酸奶

冷萃酸奶，是將天然未加工的酸奶在2-6°低溫環境下，每日十小時緩慢萃取而成，整個萃取過程中沒有添加其他添加物質，最大程度的保證了酸奶的純凈天然和健康品質；時間的禮物，正是一點一滴的萃取，才有酸奶的濃醇細膩。謝謝你的品嘗，讓我們更有了動力。

Blueglass Yogurt（阿秋拉尕酸奶），創立于2012年，隸屬于北京悅活餐飲管理有限公司，品牌秉承“匠心、責任、分享、改變”的品牌理念。自有7萬畝牧場，10000頭荷斯坦奶牛，自主研發專利菌種，精準生牛乳無菌發酵，真正做到了健康無添加；8年匠心細作，堅持全產業鏈疫苗級冷鏈配送，新鮮直達，甄挑細選健康、進口、新鮮、稀有食材，來滿足人們對于健康、品質、以及創意美味的全新需求，讓酸奶純粹濃醇的味道，給人們帶來快樂。