以下內容為，陳多多新式豆腐-鮮泡茶，創始人陳俊任先生，在“窄門餐眼app”圓桌會的精彩分享。

已經獲得本人授權，歡迎大家盡情享用。

陳多多新式豆腐-鮮泡茶，起源于2008年，以前我們的主打產品是燒仙草。

后來我們通過數據和用戶的反饋情況，重新對產品做了研發升級，選擇了豆腐奶茶飲品這樣的一個賽道。

四川現在是整個西南市場的茶飲標地，奶茶品牌那么多，幾乎所有的品牌都在不斷的涌入，搞得熱火朝天，很多區域都趨于飽和。

這一兩年雖然說疫情很難，但是對我們來說，在困難的時候還是有一些突破。

我們這兩年陸陸續續做了很大的調整，從去年到現在，招商了近300家門店。

我們品牌發展到現在，始終秉持著加盟商能賺錢，我們公司就要往前走，這無疑是共利益的。

現在的房租、人工成本都非常的高，壓力還是很大的。

我們現在其實在慢慢做出我們品牌的差異化來，優化我們的盈利模式，只有投資和收入成正比的情況下，我們才能持續的發展。

除此之外，品牌的供應鏈打造是一個根本的東西，產品是前端的基礎，越是往后面走，供應鏈越會成為更核心的東西。

前面聽幾位老板的分享，也都提到了門店分布是不是核心集中的問題。

未來還是要從四川往重慶、云南、貴陽這樣的一個區域去慢慢擴張。

除了西南，還有兩個市場也是比較好的，全國性品牌都有看到的，比如西寧和新疆。

雖然這兩個地方大，但是人口的集中度還是可以的。

餐飲行業數據現狀：

1、品類品牌繁多龐雜

2、多平臺多門店銷售數據繁多不易統計

3、經營情況無法實時查看

4、餐飲行業熱點事件知曉不及時

5、多品牌無法同時對比

6、供應商龐多，無從選擇

窄門餐眼讓我感受最直觀的，就是品牌排序和熱銷產品榜單。

每一次更新之后看，很多品牌的排序都會發生變化，品牌的熱銷產品，也會發生變化。

哪些品牌做得好，他的哪個門店做得最好，其實這對于我們在進入新地區的時候，是一個參考的指標。

我們通過線上的數據獲得信息，線下帶著開發的觀點去驗證，就會更直觀。

數據為什么好用？是因為它本來就存在，需要你通過數據去獲得新的洞察。

窄門餐眼，用數據給了我們一個參考目標，相當于路上多了一盞燈，而不是重新挖了一條路。

最后要說的是，信息化并不能提高“小公司”的效率，“大”數據后的價值，才能真正有價值。

窄門餐眼是一款專為餐飲人打造的，餐飲數據查詢軟件；收錄1500w+線下餐飲門店數據，覆蓋2w+餐飲品牌。

包含餐飲門店分布、開關店、熱銷熱銷產品、用戶評價、外賣銷量、商標、股權及投融資、品牌相關網絡輿情資訊、品牌供應商數據、食材實時價格、全國購物中心客流等所有餐飲相關的公開數據。

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