“陳多多”茶飲被曝衛生安全有隱患，員工可以不戴口罩和手套？

時間：2023-03-29 04:31:46來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

近日，有消費者向消費質量報記者反映，“陳多多”茶飲旗下門店管理松散，部分奶茶店衛生安全存隱患，店內員工不戴口罩，不帶手套，全程徒手制作飲品。

根據消費者提供的信息，消費質量報記者走訪了青羊區的“陳多多”茶飲一門店。在該門店，記者看到，此時顧客并不多。記者隨機買了一杯茶飲，店內一男性員工沒有戴口罩，也沒有戴手套，全程徒手制作了飲品。

當日，在金牛區的“陳多多”茶飲一門店。記者也隨機買了一杯茶飲，店內一女性員工沒有戴口罩，也沒有戴手套，全程也都是徒手制作了飲品。記者隨機采訪街面的消費者，相當部分的消費者對此表示很擔憂，不戴口罩、不戴手套，不僅存在衛生安全隱患，也存在疫情防控風險。

業內人士表示，國家市場監管總局2018年發布的《餐飲服務食品安全操作規范》明確規定，其他接觸直接入口食品的從業人員，宜佩戴清潔的口罩。從事接觸直接入口食品工作的從業人員，加工制作食品前應洗凈手部并進行手部消毒。加工制作過程中，應保持手部清潔，接觸非直接入口食品后，或觸摸頭發、耳朵、鼻子、面部、口腔或身體其他部位后，應重新洗凈手部并消毒。

在隨機采訪中，部分茶飲消費者的健康意識極為強烈。她們表示，茶飲工作人員直接接觸食品，不戴口罩和手套，不僅衛生安全有隱患，也存在疫情防控風險。還有部分消費者對此有意見，她們認為陳多多屬于大型連鎖品牌，對門店的衛生管理應該很嚴格，出現這種情況不正常。

記者通過大數據搜索，發現陳多多奶茶曾因出現質量問題被消費者吐槽或投訴。2021年，有消費者反映，在購買的奶茶中發現有蟑螂，經過協調，商家雖然退了款，電商平臺也給予了賠償，但消費者仍然覺得不滿意。2022年，有消費者反映，從購買的陳多多奶茶中，曾發現有類似指甲的異物。

“陳多多”門店工作人員不戴口罩和手套，徒手操作，有無衛生安全隱患？四川陳多多餐飲管理有限公司如何看待這一現象？對門店操作哪些規定？記者多次撥打四川陳多多餐飲管理有限公司官網電話，均無人接聽或直接掛斷。（消費質量報記者）

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