星巴克預計今年將新開2000家門店；棒約翰將在中國南方市場新開超1350家門店 | 知消周刊

時間：2023-03-27 22:30:55來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

本周焦點：

騰訊牽頭投資餐飲科技公司Flipdish

棒約翰將在中國南方市場新開超1350家門店

叮咚買菜回應裁員消息

星巴克預計今年將新開2000家門店

瑞幸咖啡回應李國慶炮轟其壟斷花魁豆

可口可樂擬推出第三款酒精飲料

科羅娜推出無酒精啤酒

昆侖山礦泉水、喜茶降價

H&M在北京開設中國首家男裝概念店

優衣庫母公司擬2022財年在中國啟用自動倉庫

資生堂出售旗下護膚品牌Za和泊美

京東在荷蘭開設兩家機器人零售店

抖音電商國貨銷量同比增長667%

耐克、迅銷、羅森、中糧集團發布財報

登喜路任命新CEO

本周熱點

1棒約翰將在中國南方市場新開超1350家門店

近日，棒約翰宣布與方源資本合作，將在中國南方市場新開超過1350家門店。此前，方源資本收購了棒約翰的特許經銷商之一——CFB Group，后者在中國的南方區擁有并經營著160家棒約翰門店。截至2021年11月，棒約翰在中國市場有200家門店。截至2021年第三季度，棒約翰的門店規模有5569家，其中北美市場有3323家門店，該公司預計，未來80%的門店規模增長會來自于北美以外的市場。

2麥當勞中國與阿里巴巴宣布雙方合作升級

日前麥當勞中國與阿里巴巴宣布雙方合作升級。未來，雙方將在創新的會員計劃、全域融合洞察、產品上新、IP合作、全渠道營銷等方面展開更多合作。據介紹，麥當勞中國是首個使用阿里全域數據中臺能力的餐飲企業。

3騰訊牽頭投資餐飲科技公司Flipdish

騰訊牽頭對餐飲科技公司Flipdish進行了一輪9600萬美元的投資，使其估值增至12.5億美元，是去年上一輪融資估值的10倍以上。Flipdish提供了創建訂餐應用的技術，該業務在疫情期間蓬勃發展，當時許多餐廳發現自己不得不從零開始創建外賣服務。

4星巴克預計今年將新開2000家門店

盡管家庭咖啡機銷量大增，但對昂貴的店內咖啡的需求仍在不斷增長。星巴克(Starbucks)有超過33,833家分店，包括特許店。它認為還有更多的空間。這家總部位于西雅圖的咖啡公司預計今年將新開2000家門店，其中許多位于海外。上季度銷售額增長31%，部分原因是該連鎖店在當季新開了500多家門店。星巴克持續增長意味著競爭對手幾乎沒有希望復制其全球足跡。

5瑞幸咖啡回應李國慶炮轟其瑞幸咖啡官微發布“關于花魁的聲明”稱，花魁系列最近部分城市及門店售罄，采購的90多噸花魁豆僅10天就被喝掉接近一半。目前第二批豆子預計明天到達部分城市，但這個產季確實也只有90多噸花魁5.0的量了。此前，當當網創始人李國慶發布視頻，質疑瑞幸購買近半進口量的埃塞俄比亞花魁豆。李國慶稱，瑞幸此舉或構成上游供應鏈的隱性壟斷，連鎖咖啡用拼配豆就挺好，買花魁純粹是攪局。這會讓那些真正喝手沖、做精品的人和咖啡館沒豆子喝，或造成精品豆的漲價。對此，瑞幸咖啡曾在李國慶微博評論區回應稱：90多噸精品花魁是在海外競價奪得，談上游壟斷有點太嚇唬人了。6無酒精飲料、啤酒可口可樂擬推出第三款酒精飲料。可口可樂公司(Coca-Cola)宣布將與科羅娜的美國生產商星座集團(Constellation Brands)合作，推出一款名為Fresca Mixed的罐裝雞尾酒，這是這家飲料巨頭進軍酒精飲料的最新舉措。Fresca Mixed將于今年晚些時候上架銷售，這將是可口可推出的第三款酒精飲料。2018年，該公司在日本推出了一種起泡檸檬罐裝雞尾酒Lemon-Dou。2020年，可口可樂與摩森康勝合作推出了Topo Chico硬蘇打氣泡酒，該產品取得了早期的成功，計劃從本月開始在美國所有50個州銷售。科羅娜推出無酒精啤酒。啤酒品牌科羅娜(Corona)宣布在全球范圍內推出新品Corona Sunbrew 0.0%，將于本月在加拿大首次亮相。據了解，Corona Sunbrew 0.0%是一款含有維生素D的無酒精啤酒，每330毫升含有30%的成人維生素D日需量，并且僅含60卡路里熱量。Corona Sunbrew 0.0%是由Corona Extra發展而來，釀造方法為首先提取出酒精，然后將無酒精啤酒與維生素D和天然香料充分混合，達到最終配方配比。據科羅娜介紹，通過科研力量將啤酒與維生素結合，品牌想要強化“健康飲酒”這一觀念。7調價喜茶對三個系列產品進行戰略性降價。近日，喜茶對三個系列產品進行戰略性降價，其中：純茶類降價3-5元、5款水果降價2-3元、芝士降1元。本次調價得益于品牌勢能、規模優勢，以及在供應鏈方面積累等，得已在產品配方、用料和品質都不改變的前提下，對部分產品的售價進行調整。此外，喜茶表示，其主流產品價格帶長期維持在19-29元之間，并非所謂高價茶飲，此次調價是喜茶在自身主流價格帶中的正常調整動作。

昆侖山礦泉水推出全新包裝降價至4元。加多寶旗下昆侖山礦泉水推出全新包裝形象，由以往的長瓶頸，改為“手榴彈”瓶身。昆侖山將550ml礦泉水產品定價降為4元，這也是昆侖山成立十余年來，官方少有的主動降低建議零售價。

星巴克韓國時隔7年半漲價。新年伊始，韓國食品行業以原輔材料價格上升等為由紛紛上調產品售價。星巴克韓國13日起將46款飲品的價格上調100～400韓元。這是星巴克自2014年7月以來時隔7年6個月再次漲價。韓國速溶咖啡龍頭企業東西食品表示，將從14日起上調咖啡產品價格，平均漲幅7.3%。漢堡王上調33種產品價格，平均漲幅2.9%。

8叮咚買菜回應裁員消息不實針對網傳的裁員報道，叮咚買菜方面回應稱，消息不實，是沒有事實依據和嚴謹數據來源的惡意猜測。叮咚買菜表示，個別崗位變動屬公司正常組織資源調整，部分崗位的招聘需求也在正常釋放，目前業務都在正常運轉。同時一線崗位不存在強制員工進行無薪排休的情況，平時會根據站點的工作情況，尤其是員工的意愿與工作強度進行合理地調整。9H&M在北京開設中國首家男裝概念店瑞典時尚品牌H&M日前在北京西單大悅城開設了中國首家男裝概念店，以酷感十足的工業風設計風格、創新便捷的數字化及個性化服務和眾多時尚與品質兼具的男士單品，為消費者打造年輕現代的潮流空間，創造煥然一新的購物體驗。在店內消費者可通過掃描產品吊牌上的商品貨號自主結賬買單，也可于收銀臺處的互動屏探索男裝系列的甄選精品，定制自己的專屬搭配，試衣間也進行了全新升級。10優衣庫母公司擬2022財年在中國啟用自動倉庫

優衣庫的運營公司迅銷(Fast Retailing)正在全球主要市場建設可使商品分揀和出入貨實現自動化的最先進倉庫。繼日本之后，最近還在美國、歐洲、澳大利亞建成了首個自動倉庫。還預定2022財年內在中國啟用這樣的倉庫。中國的自動倉庫設在上海近郊，將覆蓋沿海地區的大城市圈。在電商化比例高于日本的中國，2019年的時候，迅銷的電商和門店的庫存信息就已經實現一體化。自動倉庫啟用之后，可實現更加快捷的配送。

11Gap、H&M發布虛擬系列Gap推出首個虛擬服飾系列。Gap在官網的NFT平臺正式發布與Frank Ape藝術家Brandon Sines合作打造的首個限量版NFT系列，產品為Gap的虛擬連帽衫，采取先到先得的規則發售，分為普通、稀有、史詩和獨一無二四個級別，購買普通和稀有等級的消費者有機會獲得購買Frank Ape限量版數字藝術品和Gap x Frank Ape實物連帽衫的機會。H&M發布首個虛擬時裝系列。瑞典快時尚品牌H&M發布首個虛擬時裝系列，進一步凸顯了該品牌引領時尚行業變革的野心，消費者需要在品牌官網上贏得比賽后才可獲得，截止日期是 2 月的第一周，隨后會由H&M代表組成的評審團從中選出三名獲獎者，獲勝者將提交一張自己的照片，然后品牌會根據他們的身體為他們打造專屬的數字形象，并附有動畫效果，他們可以將其發布在他們的社交平臺上。12京東在荷蘭開設兩家機器人零售店京東已在荷蘭開設了兩家實體零售店，并利用機器人來準備和遞送包裹。這兩家機器人零售店分別位于萊頓和鹿特丹兩座城市，這也是京東首次在歐洲市場推出實體零售店，突顯了該公司拓展國際市場的雄心。京東表示，購物者可以使用“Ochama”應用程序，訂購從食品到美容和家居的各種產品，然后可以去零售店取貨。京東還計劃在荷蘭的阿姆斯特丹和烏得勒支再開設兩家門店。京東此次進軍歐洲市場，或意味著將對美國電商巨頭亞馬遜構成挑戰。13抖音電商國貨銷量同比增長667%

據抖音電商發布《2021抖音電商國貨發展年度報告》顯示，2021年抖音電商國貨品牌銷量同比增長667%，服飾鞋包、美妝、食品飲料、個護家清等行業國貨銷量分別上漲411%、696%、547%、912%。國貨銷量TOP5城市依次為成都、深圳、廣州、蘇州、上海。

并購

資生堂出售旗下護膚品牌Za和泊美。繼把Laura Mercier等美妝品牌打包出售后，資生堂日前又把旗下護膚品牌Za姬芮和泊美賣給一家名為URUOI的美妝品牌管理公司，交易預計將在2022年3月完成。資生堂表示，Za姬芮和泊美這兩個品牌今后發展規劃將由URUOI負責，資生堂會在過渡期間為相關產品的生產提供支持。

每日優鮮收購無人便利店品牌在樓下。近日北京在樓下科技有限公司（在樓下）發生工商變更，原股東相繼退出，新增股東北京每日優鮮便利購電子商務有限公司，持股比例為100%。資料顯示，在樓下成立于2017年，法定代表人為張致和，經營范圍包含租賃自動售貨機、食品銷售等。

財報

耐克發布2022財年中報。2021年6月1日-2021年11月30日，公司營業收入236.05億美元，同比增長8.10%，歸屬母公司凈利潤32.11億美元，同比增長15.96%，基本每股收益為2.03美元。

優衣庫母公司迅銷集團(Fast Retailing)公布業績。截至11月30日的第一財季營業利潤同比增長5.6%，至1194億日元，好于市場預期，得益于南亞、北美和歐洲市場的銷售增長。國際部門第一財季業績創下了紀錄，但日本和中國大陸業務的營收和利潤均有所下降。集團收入同比增長1.2%至6273.9億日元。歸屬于母公司所有者的利潤同比增長33%至935.9億日元。

羅森發布財報。日本羅森(LAWSON)發布的2021年3～11月合并財報顯示，凈利潤達到243億日元，為上年同期2倍。相當于銷售額的總營收為5224億日元，同比增長5%。羅森平均每家店鋪的日銷售額增長2%。營業利潤為386億日元，同比增長19%。日本國內便利店業務因銷售增加推動利潤增長4%。在海外業務方面，中國業務發展良好，盈利18億日元(上年同期虧損1.88億日元)。

中糧集團2021年營收超6600億元創歷史新高。1月12日晚間，中糧集團發布業績信息，2021年營收超6600億元，利潤總額超230億元，創歷史新高。此外，中糧集團在2021年《財富》世界500強排行榜位列112位，為歷史最佳。此前在2020年，中糧集團全年營收超5000億元，利潤總額超200億元。中糧集團連續三年經營業績超預期，發展勢頭強勁。其中，其海外年經營規模超1億噸；2021年主要農產品進口量超國內盡快總量1/4。在其國內布局中，核心業主投資占比達65%。

人事變動

登喜路任命Laurent Malecaze為CEO。歷峰集團旗下男裝品牌Dunhill(登喜路)宣布任命Laurent Malecaze為首席執行官。據資料顯示，Laurent Malecaze曾擔任AZ Factory首席執行官及美國奢侈品多品牌零售商The Webster首席執行官。

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