在內地工作那幾年經常光顧面包新語，沒有什么特別的情結，只因為它在公司樓下……

那時我還是個北上廣不相信眼淚的苦逼社畜。花10元在這里解決一頓匆忙的早餐，成了那些手忙腳亂清晨里、難以忘懷的溫暖。

某天經過友誼陽光城，看見喜茶旁邊竟新開了一家面包新語。當年沉迷996的百感交集，一時全部涌上心頭……

01

<友誼陽光城1F>

喜茶隔壁，喜慶開張～

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面包新語的門店非常好找，就在友誼陽光城一樓喜茶的旁邊。

下午三點，這里的顧客已經是絡繹不絕，人氣比起隔壁一點都不遜色呢～

店鋪和內地的其他連鎖店保持著整齊劃一的風格，標志性的橘+白配色，“Bread Talk”的招牌很有辨識度。門口有幾張可坐的小桌椅，陽光灑下，十分愜意。

進門后不大不小，空間利用合理。店內大展柜里，整齊排放著幾十種不同口味的面包，爭奇斗艷，令人挑花了眼。

順著往前走，就來到了面包新語最具標示性的大廚房：通透的落地玻璃，能清晰地看到里面師傅制作和烘焙過程，極具觀賞性。

店里采取的是自助拿取形式，在門口取了餐盤餐墊，選購完成后統一在收銀臺結賬。歐包、調味面包、包裝點心、蛋糕、飲料……種類豐富，任君挑選。

我們隨機買了幾款店內人氣面包，本來說就在門口桌上測評，奈何人太多已經沒有位置。

想想我和攝影大哥兩人也吃不了那么多的面包，索性打包帶回公司，和同事一塊兒分享～

02

<新鮮出爐の面包>

“品種豐富，名不虛傳”

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長途跋涉回到公司，打包的面包都出現了不同程度的變形……和攝影大哥進行了艱辛的修復，依舊有種愛情回不去的感覺（？）……大家就先湊合看看吧～

「松松」

10元/個

依稀記得幾年前松松還是7元一個，真是光陰如梭啊～光憑這其貌不揚的外形，是怎么也想不明白它為啥能成為鎮店之寶的（還持續榜單多年哦）。

很普通的肉松面包造型，頂上鋪滿肉松，中間夾了些類似沙拉醬的東西。

咬上一口，發現它充滿了令人安心的平衡：面包松軟，肉松細膩，醬汁不咸不淡。是那種任何人都不會拒絕的、永遠不會出錯的味道。

吃一個也完全飽腹了，真是迷茫早晨的最佳選擇呢～

「香蒜羅宋」

10元/個

店家推薦的人氣款，外觀卻令我望而卻步：這一抹疑惑的綠色，敢情是蒜苗還是大蔥？同事也紛紛被綠色的恐慌籠罩，遲遲不肯下手……

但不吃怎么行，不吃我還怎么寫！帶著一種悲壯的心情掰了一小塊——咦，這貨還挺好吃的？

面包外酥里嫩，頂部的綠色有著濃郁但不討人嫌的蒜香、隱約還有一絲芥末味略過，吃起來香氣十足。雖然我還是不懂那抹綠從何而來，啊讓我選擇性忽略這個問題吧……

「扁桃仁咖啡」

12元/個

和松松差不多大小的體積，表面撒滿了扁桃仁，中心夾了厚厚的咖啡奶油，看著很誘人的樣子。

口味果真沒讓我們失望。面包依舊保持了松軟新鮮，扁桃仁酥脆可口，咖啡奶油不甜不膩。配合在一塊，引起了味蕾的極度愉悅～

「牛角尖」

12元/個

牛角尖，包如其名，看起來一副油鹽不進的樣子。

表面一層盔甲似的光澤，令我誤以為它會非常堅硬。逮住角尖輕輕一掰，竟充滿了彈力和韌性。

入口則是滿滿的麥香，口感介于歐包和法棍之間，耐嚼、質樸卻充滿層次。細細回味還有著迷人的微甜，喜歡！

「柚香抹茶」

24元/個

對抹茶的好感，早就在某個下午連吃17款抹茶產品的死亡任務中消耗殆盡（此處@飛特君）。

任憑各美食博主強力推薦這款面包，我依舊穩如泰山、不為所動。買回來完全是為了完成政治任務。

這是一款歐包，有著均勻的氣孔和韌性的口感。顏色微微發綠，掰開后居然還有紅豆夾心……

口感一言難盡，還有些許迷之薄荷的味道，像一位打扮清純但內心悶騷的名媛少婦……噢，這不適合我，不適合。

「咸蛋黃吐司」

38元/個

當天最貴的一款，同時也是最受大家歡迎的一款！

38元一個的價格略顯小貴，但體積三人分食都不成問題。胖乎乎的吐司，貼心地分布成了八塊，這樣手撕的時候也十分方便哦～

頂上的一點點綴只是前戲，撕開后噴涌而出的醬汁才是高潮。咸蛋黃醬口味調配得十分到位，咸甜適宜，再加上吐司本身優秀的韌性、香氣和口感，好評！

「繽紛巧巧圈&繽紛嘿嘿圈」

9.9元/個

顏值在線，但名字令人迷惑……什么巧巧嘿嘿的，是要鬧哪樣？……

作為一個甜甜圈，貼心地配上了一根棍子這點加分（從此媽媽再也不用擔心我吃甜甜圈臟手了喲）。

黑色是“巧巧”，白色是“嘿嘿”。黑白雙色巧克力脆皮上，星星點點地布滿了彩色糖粒，也是十分可愛。

口感相對一般，就是普通甜甜圈該有的樣子。吃的時候彩色糖粒還會在嘴里亂竄，略顯局促。總之喜歡這個顏值的可以買來試試啦～

「栗子蛋糕」

23元/個

雖說人家是面包新語，但既然有賣蛋糕的，還是得嘗試一下～

23元一個的栗子蛋糕，體積不大，價格小貴。因為車上的顛簸，拿出來的時候都要側翻了……

一層栗子奶油，一層蛋糕，本來對這種組合充滿好奇。吃了一口卻有些失望：栗子奶油的味道個人有些接受無能，蛋糕糕體又有些干澀，emmmm……

「黑森林」

23元/個

同樣是23元一個的黑森林，整體表現比栗子蛋糕好上那么一丟丟。

糕體要松軟一些，奶油要香一些。但整體依舊不出彩，感覺不值這個價格。

算了算了，以后去面包新語還是老實買面包吃吧……

03

<探店小結>

“隨便說說～”

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又一家大型連鎖品牌落戶海口，不禁感嘆這兩年小島的發展速度是真的快。

作為一家來自新加坡、有著近20年歷史的品牌，面包新語在中國風靡十多年不無道理。

“新鮮出爐、品種豐富、價格合理”這些穩定的特質，令它更像是一個腳踏實地的實干家，而并非曇花一現的網紅店。

這家面包新語和內地保持高度一致：簡潔合理的環境，新鮮現烤的廚房。豐富的面包品類，不僅無一踩雷，個別還會有些驚喜。除開蛋糕出品一般，其余整體還是值得一試。

幾年過去，這里的面包只漲了幾塊錢。我輾轉流離、最終搬到了小島定居。

欣喜的是，同樣的清晨，同樣的面包，我終于不用再在公交車上匆匆塞下一口，而是可以窩在家中電腦旁、一邊寫稿一邊慢慢品嘗了。

Bread Talk.面包新語

人均：10～20元

地址：金龍路2號友誼陽光城1樓

營業時間： 07:30-22:00

編輯&排版：陳大頭

攝影&后期：何大壯

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