小份菜大光榮海南保亭源頭落實外賣“反餐飲浪費”工作

時間：2023-03-04 20:47:13來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

隨著餐飲外賣的迅猛發展,越來越多的消費者足不出戶就能享受美食,給人們日常生活帶來了極大便利。但在享受便捷的同時,也出現了食物浪費的情形。3月3日，保亭市監部門結合反餐飲浪費整治工作約談三大外賣平臺，共同督促入網商家落實外賣“反餐飲浪費”要求。

反浪費倡議書

據了解，此次召開的網絡訂餐平臺約談會上結合2023年外賣平臺反食品浪費工作部署展開，圍繞落實制止餐飲浪費四項國家標準規定、加強入網餐飲點審核，真實有效公示信息、提升外賣形象，加強食品安全培訓和管理，落實禁塑要求等六大點進行詳細要求講解。會上重點強調，網絡餐飲訂餐平臺應對外賣餐品的信息描述，應明確外賣餐品名稱、品類、主要原料、口味、份量、圖片、制作方法、口感等八項信息內容的描述，以顯著方式提示消費者適量點餐。入網餐飲服務提供者通過餐飲外賣平臺提供服務的，應當在平臺頁面上向消費者提供食品分量、規格或者建議消費人數等信息。積極推動網絡餐飲節約標準創新發展和餐品信息標準化，方便消費者科學點餐，減少餐飲浪費。會議第二項由保亭縣市監局餐飲室相關負責人就外賣行業如何落實“反餐飲浪費”工作與美團、餓了么、順豐同城等三家網絡餐飲平臺展開探討，最后市監部門提出三大要求，一是餐飲外賣平臺在相關APP點餐界面上以顯著方式提示消費者適量點餐、理性消費；二是上門與提供炒菜的商家達成提供小份菜、半份菜的外賣專供餐食協議；三是制作“反餐飲浪費”封簽隨外賣包裝粘貼，達到隨時隨地宣傳效果。

約談記錄

下一步，該局將加強對入網餐飲店線上外賣餐品的信息描述和反浪費宣傳情況的進行督查，對檢查中發現的問題依法處理，同時督促相關餐飲服務提供者配合共同參與“反餐飲浪費”工作中來。拒絕舌尖上的浪費必須社會各界共同參與，保亭縣市場監督管理部門將做好“指揮棒”，督促餐飲企業遵守規范，呼吁群眾自覺參與，凝聚“強合力”，展現“實成效”，以實際行動和成果體現全域旅游之城保亭守護舌尖文明，反對餐飲浪費的決心。（趙文陽陳明）

來源：海南食品安全網

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759