2026太陽島年會｜龍王食品依托本土大豆全產業鏈 以天然食材賦能銀發康養新生態

8月1日，2026企業家太陽島年會重點系列活動——“智護銀齡，康養冰城——共筑活力頤老新生態”銀發經濟高質量發展暨康養產業共創論壇在哈爾濱隆重舉辦。論壇聚焦寒地康養產業升級、銀發經濟創新發展、政企產學研協同共創等核心議題，匯聚行業專家、龍頭企業代表共探新時代養老康養與健康食品融合發展新路徑。會上，黑龍江省農墾龍王食品有限責任公司研發部總工程師孫井柱發表主旨演講，立足中老年群體真實膳食營養痛點，深度分享本土優質大豆食材賦能銀發康養的創新實踐，解碼傳統食品企業依托全產業鏈優勢、深耕健康賽道、助力銀發經濟提質增效的轉型路徑。
隨著國民健康認知持續升級，銀發群體康養理念迎來根本性迭代，大眾養生需求從傳統被動“治病療養”，加速轉向主動“科學防病、營養固本”，精準膳食營養養護已成為新時代康養產業主流趨勢。孫井柱在演講中指出，當前中老年營養消費市場日趨理性成熟，消費者逐步摒棄浮夸概念營銷、網紅噱頭產品，“清潔標簽、天然原料、優質營養、易吸收適配”成為核心選購標準，富含優質蛋白、天然膳食纖維的本土原生態食材，愈發受到銀發群體青睞。
結合企業長期聯合高校開展的中老年膳食結構專項調研數據，孫井柱精準剖析了當前困擾國內銀發人群的三大典型健康問題，即肌肉流失、腸道代謝不暢、心血管亞健康。他表示，這類亞健康問題的產生，一方面源于中老年人生理機能自然退化、營養吸收能力減弱；另一方面與日常膳食結構失衡密切相關，多數老年人存在優質蛋白、膳食纖維及天然抗衰營養成分長期攝入不足的問題，日積月累形成身體代謝短板，影響晚年健康狀態與生活質量。
針對銀發群體特殊膳食需求與營養痛點，龍王食品依托深耕行業多年的完整大豆全產業鏈布局，從種植源頭、生產加工、工藝升級全維度發力，精準適配中老年溫和、高效、易吸收的營養攝入需求，打造適配銀發康養的天然營養解決方案。據介紹，企業深耕大豆食品領域多年，累計向社會供應超50萬噸優質大豆蛋白制品，積淀形成“好豆+好水+先進工藝=高品質豆漿制品”的成熟生產體系，為銀發康養食品研發與量產筑牢產業根基。
在種植源頭端，龍王食品堅守本土優質資源優勢，坐擁20萬畝IP（非轉基因身份保持）認證大豆種植基地，自主培育綏農119、綏黑豆1號等適配寒地氣候的優質大豆品種，從種源上保障食材天然、優質、高營養。同時創新引入激光除草技術，有效破解有機種植過程中的除草難題，在不破壞生態、不添加有害藥劑的前提下，保障大豆原料綠色、安全、原生態，從源頭把控銀發食材品質。
在精深加工端，企業堅守嚴苛生產標準，采用一級反滲透凈水制漿核心工藝，搭配日本精研舍精細化研磨、丹麥尼魯提純加工等國際先進技術，最大程度保留大豆天然活性營養物質，剔除冗余雜質與不易消化成分，讓大豆蛋白、膳食纖維等核心營養更溫和、更易被中老年腸胃吸收，精準適配銀發群體生理特點與膳食康養需求。
業內人士表示，龍王食品以本土大豆特色資源為抓手，打通“種源培育—綠色種植—精深加工—營養賦能”全鏈條，跳出傳統食品加工同質化競爭，精準對接銀發經濟剛需痛點，為傳統食品企業轉型升級、賦能大健康產業提供了可借鑒、可復制的實踐樣本，也為哈爾濱乃至黑龍江寒地康養產業、銀發經濟高質量發展注入了本土產業新動能。