本文轉自【央視新聞客戶端】；

今天（11月12日），國務院聯防聯控機制舉行新聞發布會。有記者提問，最近一些地區的進口冷鏈食品，或者是食品的外包裝上，檢出了新冠病毒核酸陽性，相關部門采取了哪些措施來防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品的輸入風險，對于已經進入我們國內的進口冷鏈食品有哪些監管的措施？市場監管總局食品經營司負責人陳谞介紹了情況。

陳谞介紹，為貫徹落實黨中央、國務院疫情防控的有關部署，認真落實國務院聯防聯控機制的工作要求，市場監管部門會同相關部門重點抓好進口冷鏈食品風險監測和排查組織工作。

一、強化協同配合。市場監管總局會同海關總署、衛生健康委等部門，督促生產經營者落實進口冷鏈食品新冠病毒核酸檢測，冷鏈食品生產經營過程，新冠病毒防控消毒等防控措施。各地市場監管部門，按照地方政府部署的要求，協調并配合地方衛生防疫機構，定期對加工企業和冷庫、商場、超市、農批市場、餐飲服務等場所進行進口冷鏈食品開展新冠病毒核酸檢測，加強常態化疫情監測和風險預警。

二、加強排查管控。按照國務院聯防聯控機制部署和相關工作指南、技術指南，市場監管總局指導地方及時妥善處置新冠病毒核酸陽性的食品，針對一些地方在定期核酸檢測中發現的進口冷鏈食品核酸陽性樣本，組織對防疫、涉疫食品樣品進行溯源調查，及時協調跨省信息通報，加強涉事冷鏈食品追溯管理，最大限度控制疫情傳播風險。

三、落實主體責任。各地市場監管部門，一方面督促落實食品安全主體責任，指導食品生產經營單位，按照食品安全法及其實施條例法律法規的要求，加強進貨查驗，索證索票、食品安全自查、追溯管理、溫度控制、人員健康管理，建立食品安全追溯體系，做到來源可查、去向可追，市場監管部門對來源不明的冷鏈食品加大查處力度。另一方面督促落實疫情防控主體責任，指導相關食品生產經營者采購進口冷鏈食品時，查驗并索取核酸檢測報告，消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物消毒證明等，凡是不能提供合格證明的，一律不準上市銷售。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：從工廠到餐桌，京東冷鏈618解密萬億餐飲市場的制勝之道

下一篇：2022年中國酸菜魚預制菜產業：冷鏈技術推動酸菜魚預制菜行業拓展