酸奶在發酵過程中分解了大部分乳糖，從而避免乳糖不耐受者飲用液體乳而發生的腸胃脹氣、腹瀉等不良反應。此外，低溫酸奶飲品保留了活性乳酸菌，增加了腸道的有益菌群，形成抗菌生物屏障，能夠改善人體腸胃功能。與常溫酸奶相比，更能夠保留營養價值，吸收性更高。

但低溫酸奶的銷售往往受限于乳制品的鮮活性和冷鏈運輸、存儲的特性。從生產到消費環節，需要謹慎的處理和控制。其供應鏈對保質期、衛生條件、儲存條件都有極高的要求，如運輸時間要盡可能的短。因此，線上營銷做的再出色。下游銷售渠道如果沒有鋪好，冷鏈運輸不能保障，那也勢必會影響品牌的發展。

卡士能夠在新零售及高精超渠道表現亮眼，持續領跑國內高端低溫酸奶市場，離不開其背后優秀的數智化的冷鏈物流網絡。

為了保證每一杯酸奶的優質口感和最佳風味，卡士24年以來堅持打造專屬冷鏈系統，建立了完善的儲運冷鏈質量標準。在產品儲運環節，卡士利用云監控平臺系統對冷鏈溫度進行實時在線監控，按不同的倉儲能力設定監控點和頻次，頻次最高的可達每10分鐘自動監控一次溫度，物流車輛每三公里監控一次。通過GPS定位及裝有“黑匣子“溫度記錄儀的全封閉式冷鏈運輸車，實現在運輸過程中對車用溫度的實時監控和記錄、車輛行駛路線及駕駛員工作狀態的跟蹤，避免運輸過程中因關停制冷設備導致的溫度失控情況，以及時解決運輸中的突發狀況，確保產品全程2-6℃冷藏保存。

在終端售賣環節，卡士還采取了委托第三方專業機構和公司自有流通品控抽查相結合的方式進行質量監管。低溫酸奶品牌要想獲得良性發展，持續破局，需要在各個層面不斷優化，尤其是至關重要的冷鏈網絡。于卡士而言，堅持長期主義，永葆初心，通過持續不斷的創新產品，打造強有力的品牌“護城河”，是卡士作為高端低溫酸奶常青樹品牌的底氣，更是24年始終如一的堅持。于是在2022年末，卡士榮獲消費者維權先進單位的獎項，就是對其十年匠心如一日的充分肯定。

卡士作為低溫酸奶的領軍品牌，在未來的日子里也一定會堅持優質產品的打造、冷鏈系統的優化，去開拓更廣大的消費市場，收獲更多來自消費者的贊譽。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。