24小時熱線：13178302661

遵義到北京冷鏈物流公司|遵義到北京冷鏈物流專線保溫冷藏車，提供遵義到北京各地物流公司電話信息，專業的服務團隊和管理模式，讓您擁有更安全、更快速的客戶體驗。 目前中國第三方物流市場規模約為1.1萬億元，未來市場規模仍有較大增長空間。隨著中國居民消費水平的提高，尤其是生鮮產品消費量增加，整個第三方物流市場將保持高速增長的態勢。 隨著第三方冷鏈市場發展和居民消費觀念改變，將有越來越多的消費者選擇第三方冷鏈服務來保證其產品質量和安全性。 在整個第三方冷鏈行業中有三個領域占據主導地位：（1）冷鏈倉儲物流；（2）冷鏈分等分級和包裝；（3）電子商務。

1、食品在加工、運輸和儲存過程中的溫度波動

1.冷庫設計中溫度控制不當 遵義到北京冷鏈物流專線保溫冷藏車，由于冷庫設計和建造過程中溫度控制不合理、制冷系統設計和制冷系統運行管理不當等原因，造成冷庫內溫度波動大；冷庫的冷凍速度過快，使食品的解凍時間大大增加。 遵義到北京冷鏈物流專線保溫冷藏車，由于在庫內操作不合理，如：食品堆積過高和空氣流通不良。 3.食品儲藏、運輸過程中溫度控制不當。 遵義到北京冷鏈物流專線保溫冷藏車，食品從工廠運輸到超市或商店后，因各種原因，其儲藏、運輸過程的溫度波動大；同時由于倉庫內的貨物高度密集（密度大）或通風不良等因素使溫濕度不均勻；最后就是由于食物中含有水分，使其在不同階段的水分含量不一致造成不同種類、不同品質的食品之間出現較大溫差。

2、溫度波動對食品品質的影響

食品的保鮮是一項綜合性較強的技術，其中溫度控制技術是基礎，只有將食品在各個階段始終保持在適宜的溫度范圍內，才能有效地延長食品的貨架期。 冷藏車應注意以下幾點：1.在低溫狀態下保持良好的冷藏性能。冷藏車需要嚴格控制箱內溫度和相對濕度，避免溫濕度劇烈波動而引起冷量損失。 2.保持箱內低溫狀態，減少冷量散失。由于車輛的設計和結構問題，以及車輛內部各種設備配置問題，使車輛不能有效地保證箱內處于低溫穩定狀態的條件下行駛時，要嚴格控制箱內溫度波動。 3.采用良好通風系統保證冷藏車內空氣新鮮；合理使用車廂板及各種通風設施減少車廂內空氣濕度；盡量采用自然通風而不是強制通風換氣等措施來降低箱內溫度變化對食品品質影響。 4.定期檢查冷藏車上各項設施及設備運行情況。