2024年全國食品安全宣傳周主題為“誠信尚儉 共享食安”，讓我們一起來倡導食品消費“尚儉”新風尚，重溫食品安全要點吧！

01

　　保持清潔

　　養成良好的飲食習慣，飯前要洗手，洗干凈、煮熟了的食物才能食用。

用餐餐具洗凈、消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅滋生。

　　定期清潔消毒廚房各項工具、器具及更換抹布，保持廚房空氣流通，避免它成為滋養細菌的溫床，“偷”走我們的健康。

02

　　生熟分開

食物要生熟分開，加工食物的廚具、容器也要生熟分開，避免交叉污染。

03

　　食物要徹底煮熟燒透

！

04

　　在安全的溫度下保存食物

　　“冰箱不是保險箱”，無論是冷藏，還是冷凍，食物都不要存放過久。時間一長或包裝破損易造成交叉污染或食物腐敗變質，失去最佳食用價值。

05

　　使用安全的水和食物

使用安全的水和新鮮清潔健康的食物，不食用超過保質期的食物，不食用不易辨識的蘑菇和其他野生植物，預防食源性疾病。

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