第15屆上海國際餐飲食材展覽會的“味道湖南”展區。

紅網時刻新聞9月3日訊（記者 劉志雄）近日，“味道湖南·湘飄申城”上海專場活動舉行，亮相第15屆上海國際餐飲食材展覽會。

自2021年起，“味道湖南”美食季活動已連續舉辦三屆，成為湖南省促進湘菜產業高質量發展的重要平臺和弘揚湘菜美食文化的金色名片。

湖南省商務服務中心黨委書記、主任張軍平表示，近年來，湘菜的發展勢能逐漸增強，為餐飲市場注入了新活力，期待湘滬兩地餐飲界同行們深入交流，進一步加強食材供應、產品研發、品牌建設等全方位的合作，推動湘滬兩地菜系創新融合，促成湘菜項目更多合作，促進湘滬兩地經貿更快發展。

為進一步弘揚湘菜美食文化，上海國際食材組委會為“味道湖南”獨辟展覽專區，吸引大量湘菜粉絲。新鮮出爐的味道湖南IP形象“湘味寶”首次現身上海，其可愛形象和豐富表情包成為現場觀眾拍照打卡熱點。

“味道湖南”組委會聯合上海國際餐飲食材展覽會主辦方還舉辦了“味道湖南”專場推介會和精品湘菜品鑒宴。上海巡湘記餐飲有限公司及辣妹子食品股份有限公司作為湖南湘菜和食材品牌代表上臺作了推介，長沙火宮殿餐飲配送有限公司、上海巡湘記餐飲有限公司等企業代表簽訂了產品供銷及品牌推廣戰略合作協議。

活動中，在兩名上海歌手的精彩演繹下，一首韻味勁爆的《味道湖南》主打歌熱辣開啟精品湘菜品鑒宴的帷幕，現場既有湘菜名菜和特色食材的品牌推介，也有來自湖南本土的湘菜大師、駐滬湘菜名店名廚現場獻藝，給世界各地湘菜粉絲和食材采購、供應商帶來了一場湘菜盛宴。

本次“味道湖南”亮相上海國際食材展覽會，不僅讓上海國際觀眾從視覺、味覺、聽覺等多維度、沉浸式體驗了一把湘菜的美妙精髓，“味道湖南”也借助上海國際大都會平臺和上海國際餐飲食材展覽會的流量，進一步擴大了其自身品牌影響力，助推湘菜產業國際化、品牌化、規模化發展。

活動由湖南省商務廳、湖南省人民政府駐上海辦事處主辦，湖南省商務服務中心承辦，第15屆上海國際餐飲食材展覽會組委會協辦。

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