現在還有勇氣入局餐飲的，估計就只剩下餐飲小白，還有不差錢的老板了吧。特別是在今年開餐飲店，成功率可以說是連以往的一半都不到，成功率非常的低。現在已經不是說你把產品做好，位置選好就可以了。

可能大家也都發

有個同行的面館，就是開在一個人流量還算不錯的一個商圈中，那邊又有住宅區，又有辦公區，可以說是綜合性還是比較強的，基本上消費主力軍人群基本上都能夠覆蓋到。他在開店之前，對這個店期望還是比較高的。

當時想著，按照這樣的人流量，一天翻臺四五次，基本上都問題不大，還想著能夠七八個月就回本了，而且他對于他店里的出品也都是比較滿意的。但沒有想到的是，店開出來之后，生意并沒有想象中的那么好。

他只看到了那邊的人流量，沒有看到那邊的競爭情況，那邊可以說一個快餐集合地，各種各樣的快餐那邊都有，而且價格也都算是比較便宜的。這么一對比，他的面館可以說是毫無優勢，他原本覺得他的面已經夠優惠了，不想做活動。

但沒有辦法，生意實在是太糟糕了，他也只能跟著一起做活動，活動力度大的時候，才會有點效果，平時的話，生意都是比較差的，他自己說，有時候他在店里等一天，路過的人不斷，但真正來店里消費的卻很少，有時候一天才等來三桌的顧客。

就這樣的生意，他現在都不敢說餐飲簡單了，說到餐飲，都只剩下無奈的搖頭，經常反問說，這個店還能繼續開嗎？或者這個生意繼續下去，也支撐不了多久了啊，他自己說。

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