不吃翔安美食

就不算來過翔安

今天帶大家

從早到晚

吃遍小紅書推薦的翔安美食

滿煎糕微焦酥軟的外皮，蜂巢狀的內里，松軟Q彈，夾層香甜，一口咬下去，Q彈軟糯的口感和甜甜的味道讓人回味無窮。

剛出爐的滿煎糕，配上一杯鮮榨熱豆漿，一整個早晨都能元氣滿滿！

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老街口滿煎糕

純發滿煎糕

樸素的外表，也擋不住它內藏乾坤，扎實粘糯的碗仔粿，自帶香香的米味，里面還藏著肉糜、鵪鶉蛋和香菇，再淋上花生米糊醬、蒜和醬油，嗷嗚一口，絕了！

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馬巷公園大榕樹下的小攤

劉記碗仔粿馬巷店

炸面包，絕對是最受翔安人歡迎的古早味美食之一，8種口味的炸面包，首選香腸雞蛋，基本一出鍋就賣光。

油香和奶香四溢的表皮，內里將鹵過的雞蛋和香腸糅雜在一起，咸甜口，多吃兩個也不容易膩。

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全民烘焙

羅香葡諾面包房

兩片餅干夾著厚厚的芋泥，餅干酥酥脆脆，芋泥加了白糖細膩綿密香甜，芋泥腦袋看到真的走不動道了。

這家芋頭餅會在外皮裹上一層面糊。炸過之后，整個餅又香又脆，站在邊上聞著味兒都饞了。

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楊再生小吃店

芋頭碾碎為皮，包入鮮肉、豆干、酸筍丁等餡料，先蒸炊，后油炸，綿密的芋泥皮就會變得又脆又Q，用勺子深深挖一勺，滿滿的餡料溢出來，豬肉、蝦仁、冬筍、香菇、豆干......出鍋后在芋包表面淋上醬汁和蔥油，一口下去，滿口鮮香！

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翔寅小吃店(五谷市店)

招牌公園鴨湯，只選用黑番鴨，只是簡單地添加了姜和鹽，卻極其鮮美，一口下去鮮掉眉毛！

還有秘制飄香魚、羊肉煲、矮腳三黃雞、干煸肥腸，都是桌桌必點的菜品。

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公園鴨湯·炒菜(翔安店)

砂鍋古法炮制后的新圩鵝肉，既鮮美、又不柴，沒有腥味，吃著香，搭配辣中帶甜的老姜以及不同的香料，配比上的細微差別，造就了新圩鵝肉所特有的風味。

柔軟香彈的皮，堅韌緊實的肉，中間連著一層浸透鹵汁的脂肪，肥甜油潤，鮮嫩多汁，豐腴不膩，一口下去是說不盡的豐盈，吃不過幾口，便香得上頭了。

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陳信用新圩鵝肉

鷓鴣肉質鮮嫩多汁，輕輕一咬便能感受到那濃郁的肉香在口中四溢。既緊實又富有彈性，每一口都充滿了滿足感。

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后亭鷓鴣-大同阿呆

廈門市紫云景家庭農場

福春姜母鴨堅持用當天鮮殺的正番鴨，鴨肉和姜片的滋味完美融合，并在砂鍋的保溫作用下，激發食材潛在的香味因子，滋而不膩、溫而不燥。

用筷子輕輕一戳，便入了骨。封鎖的汁水像被“解印”似的順著肉瓣往下流淌，嘗一口，皮薄肉香，口感鮮嫩，簡直不要太下飯啦！

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翔安福春姜母鴨飯店(新店鎮店)

沙茶醬和大骨熬制而成的高湯，搭配任何你想要的配料，首選鹵豆腐、大腸、削骨肉這些容易吸湯汁的配料，小編最愛的吃法就是搭配油條，把油條一半泡在湯里，一口下去，一半是油條的酥脆，一半是吸了湯汁的濃郁，絕配！

挑起一口醇香爽滑，韌而柔軟的油面，花生香氣與辣味中和的剛好。香濃鮮美的味道，饞到讓人直流口水！

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戀戀沙茶面(永興路店)

翔安人宴客餐桌上的主食，總是少不了地瓜粉粿的身影。古早味地瓜粉粿是選用地瓜粉及純正米漿加工制作而成的粿條，烹煮時，要加入海蠣、蝦仁、荷蘭豆等輔料，并用高湯熬煮，起鍋前加入蒜苗、蔥花，食材豐富，口感多樣，極具“翔安味”。

夾起嘗一口，地瓜粉粿Q彈爽滑，香饈可口鮮甜，湯汁濃郁，地瓜粉所特有的甜美，Q勁口感體現得淋漓盡致。

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大厝宅海鮮館

六和居

洪宣傳663海鮮館

翔安薄餅，從餅皮就可以直接看到飽滿的內餡，餡料有香菇、豆干、包菜、胡蘿卜絲等，口感偏甜。翔安薄餅會加上油飯，吃完一個就有飽腹感。

趁熱一口咬開，內里薄餅菜鮮甜多汁潤口卻不油膩，滋味很是豐富，每一口爽口的菜餡和油飯的咸香都會完美占領你的口腔，絕了！

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翔芬芬驢肉館(翔安商業廣場店)

鴨仔面的配料十分豐富，推薦熏鴨肉、鴨腸、鴨血、醋肉，隨便點上四五種料，不過也才二十

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