文丨星辰

編輯丨辰陽

就說前幾天去的同行火鍋店，開在商場，位置不錯，上電梯直梯就能看到。開業商場有優惠政策和引流方案，同行自己也花幾萬做推廣。結果開業當天坐滿一輪就沒人了，預計三萬營業額，只做了不到一萬。開業后生意一落千丈，偶爾一萬，現在最多五六千，有時更慘，最低一千多。周末本應生意好，可這個商場周末也沒什么人，逛街的寥寥幾個。旁邊晚開的店都關門了，同行說自己店也快扛不住，商場免租都難生存，生意連人工水電都養不起。

今年餐飲行業難。消費者消費觀念變了，更謹慎，注重性價比，不盲目高端消費。市場競爭激烈，餐飲品牌多，消費者選擇多更挑剔。經營成本上漲，房租、人工、食材像大山壓身。生意不好難維持，關店老板無奈心酸自己知。

危機有機遇。堅持的餐飲從業者面臨挑戰也是調整機會。注重菜品品質創新，提供好服務，打造獨特品牌形象吸引消費者。學會利用渠道宣傳推廣，提高知名度影響力。

餐飲行業未來不確定，積極應對適應變化能走出困境迎來發展。大家艱難時期堅持，歡迎評論區分享餐飲看法經驗，一起為未來出謀劃策。

參考來源

餐飲行業

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：中泰證券：預制菜或將成為食品成長空間最大的子領域決定“成功”的因素是天賦還是努力？各個條件都需要結合起來1111

下一篇：太原市餐飲行業職業技能大賽啟動1