今年最讓人感嘆的是一些大城市餐飲行業出現關門的現象，一些過去生意比較好的餐業門店今年生意差，賺不了多少的利潤。一些飯店甚至出現虧本與無人光顧的現象，讓人們普遍感覺生意難做或支撐不下去了。因此才會出現了一些餐飲門店關門的發生，例如據有關部門的數據顯示北京今年有幾萬家餐飲門店關門倒閉，占比為30%左右。其中的原因較為復雜，但主要是消費減量，價格下降，就餐人數減少等因素，這是經濟的欠佳引發的后果。

經濟欠佳是指經濟發展動力不足，社會消費降級與減少，支撐餐飲業發展的人群消費在減量。再加上這幾年行業競爭激烈導致其價格下降與社會就餐人數減量的疊加效應，必然會造成行業收入的大減或無錢可賺。這樣就會導致了大量的餐飲門店的關門，不賺錢或賺得太少無法生存下去只能選擇關門。這就是如今餐飲業真實的現狀，許多業內人士反映這一行業難做，這一行業面臨著許多無法破解的難題。例如客源減少與成本增加，人們各種消費開支減少讓行業陷入困境。

市場消費力不足是指市場上存在收入的減少連帶人消費的減退，過去市場旺盛的消費已成為了過去式，如今的市場消費不振突顯出來。這是與經濟數據欠佳有關聯的，人們找工作難與收入變少造成了生活支出的減少，由此引發了對餐飲消費的減量。例如一些城市的餐飲店正在打折，折扣力度為50%以上，一杯過去20元的奶茶賣到9.9元，過去8元的冰淇淋甚至只賣2元，就連外國品牌的餐飲店也在超低價銷售。

面對市場如此慘淡得經營，我們回顧其中的原因，發現了一個市場現象，過去普通大眾消費的餐飲店不再吃香。而一些過去的不起眼的特色小吃店的客源還算得上不錯，但收入也不盡如人意，還能勉強支撐下去。這種市場上現狀只能說是在苦苦支撐，不然得話關門就更不合算，例如對于去年新裝修的門店來說，前期投資進去大量資金，不得不經營下去，否則就虧損得更多。以上這些市場現象說明了今年餐飲行業的困難是難過的，行業部分處于在劫難逃的命運。

通過以上的具時機。因此說以上分析的多種因素是直接導致餐飲業門店關門的內在原因，從中可見餐飲業的難在于消費降級與行業及需轉型方能走出困境。

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