2024 年年初起，屠宰企業及進口商積極去庫存，國產鮮品豬肉價格沖高，凍品經銷商看漲積極采購，1-8 月凍品豬肉價格震蕩走高。截至 8 月 28 日，進口二號肉成交均價 22400 元/噸，較年初上漲 39.56%；四號肉成交均價 23250 元/噸，較年初上漲 39.64%；國產凍品二號肉成交均價 24500 元/噸，較年初上漲 32.43%；國產凍品四號肉成交均價 25500 元/噸，較年初上漲 34.21%；白條豬肉成交均價 25.06 元/公斤，較年初上漲 36.57%。春節后消費淡季及低價替代品影響，豬肉需求偏弱，但上游產能去化和豬病致生豬存欄減少，業內看漲，二育收縮供應，鮮品豬肉 8 月沖至高點，帶動凍品價格走高。國產凍品方面，3 月生豬價格上移，多數屠宰企業資金壓力大入庫謹慎，下游經銷商積極采購，屠宰企業整體庫存量有限。截至 8 月第四周，樣本屠宰企業平均庫容率為 20.85%，較年初下降 3.38 個百分點，較去年同期下降 10.12 個百分點。進口凍品方面，2023 年以來豬肉進口量不斷下降，至 2024 年 7 月累計降幅達 58.73%。6-7 月業內看漲，進口量緩慢恢復但仍偏低，國產及進口凍品價差拉大，進口庫存消耗，支撐價格淡季上行。供應方面，屠宰企業信心不足且成本高企，供應有限；歐盟反傾銷調查致進口減少，進口商多出貨減倉。預計至年底國產及進口凍品豬肉供應仍偏低。需求方面，9 月后天氣轉涼等因素使終端需求有好轉，但前期囤貨及后期豬源出欄集中或影響拿貨熱情，預計至年底需求提升幅度有限。綜合供需，預計 9-12 月國產及進口凍豬肉價格高位震蕩，價差或收窄，部分產品價格或上漲。

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