吃了一年速凍食品，我推薦這10款1

時間：2024-10-13 13:44:59來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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一轉眼一年又過去了，真的是恍惚間，已經2020了。作為一個底層金融民工，這兩天寫日期的時候，還是會下意識的寫2019。只能感嘆時間好快，我們已開啟新的十年。2019年對我來說還是挺不一樣的一年，經歷了第一次辭職換工作，經歷了第一次長途自駕，開始習慣性的在網上寫文分享自己的生活，改變了自己的作息，不用在每天早早起床開車一小時去上班，經歷了收入的減少等等，反正是挺有內容的一年吧。這一年里，作為一個長期在家吃早飯的人，為了延長自己在被窩里的時間，不得不寄希望于各類速凍食品。在經歷了一年的研究與實踐之后，我決定把我自己覺得好吃的速凍食品分享給大家。我雖然不是爆料大神，因為我懶。但是我相信我是一個忠實的速凍食品愛好者，希望我的分享能帶給你有用的地方。此分享僅以個人口味為準，帶有強烈主觀性，不喜請及時右上角。

一、尊樂烤腸

尊樂烤腸目前京東在售的一共有小烤腸和大烤腸兩種，口味有原味、芝士、黑胡椒、蜜汁甜味四種。遠古時期有一塊一根的炸裂好價，目前正常好價在30-40元/500g左右，按照活動力度的大小有上下的浮動。

喜歡吃尊樂香腸的人，我覺得和我一樣絕對是無肉不歡的肉食動物。個人認為吃尊樂最重要的是感受他滿口的肉香，咬下去滿嘴肉。雖然目前國內很多品牌也有號稱無添加純肉的烤腸，但是和尊樂一筆，總覺得缺點東西。

個人購買情況的話，一般是原味有限，畢竟我就是愛吃那口肉味；芝士味次之，肉里有爆漿芝士的味道也很不錯；黑胡椒味由于我個人不吃辣，僅體驗過一次，雖然并不是特別特別辣，但是個人基本不會再購買；蜜汁甜味由于經常不在活動范圍內或者往往浙江無貨，所以暫時沒有體驗過。

試用情況的話，一開始我是極其懶人的微波爐大法，但是微波爐大法有兩個比較嚴重的問題，一個是容易焦，不僅口感下降，而且盤子會很臟，洗完十分油膩。二是相對比較干燥，烤腸的肉汁明顯減少，部分是由于烤腸裂開之后自己流走了。后來我開始采用蒸這個方式，這個方式也很懶人，只要放進去蒸，到時間取出即可。不會燒焦，肉汁也比較多，口味方面更加好，更加能勾起我吃肉的欲望。

二、五芳齋粽子

作為我們本土企業，不支持是不行的。更何況，五芳齋的品質和口味確實也經得起考驗。

五芳齋目前的業務范圍很廣，不僅傳統商超鋪貨，網上銷售也不錯，線下也覆蓋了不少實體店。產品方面，除了傳統的粽子，目前也有燒麥、面食、簡餐等多品類。但是速凍食品的話，還是首屈一指的建議購買粽子。

五芳齋的粽子產品線豐富，有大肉粽、中肉粽、豆沙粽、排骨粽、蛋黃肉粽、栗子肉粽、貴妃多肉粽、梅干菜肉粽等等。基本上都是以大肉粽為藍本，不斷調試出的新品。就我個人而言的話，一般購買的都是大肉粽或者排骨粽，因為大肉粽的性價比往往是最高的，口感適中，不是太閑，肥肉瘦肉比例合適，粽子不會太干也不會太油。一口咬下去，粽葉的芳香、糯米的軟糯，大塊瘦肉撐滿嘴巴的滿足感，都是非常享受的。

煮粽子的時候，可以用水煮，也可以蒸。傳統的話，一般都是用水煮，這樣粽子口感不會太拆。而且煮的時間恰當好處的話，粽子里的肥肉慢慢液化，此時的肥瘦不但不油膩，還很好吃。但是自己煮粽子最大的問題在于鍋子。由于粽子僅僅由粽葉包裹，長期水煮必然會滲出一些汁液，這樣整個鍋子就比較油膩，后期洗鍋子會比較麻煩。而蒸粽子基本就能解決這個問題，再墊上一張吸油紙，粽子熟了也不會流出多少汁液。清洗的話，基本蒸架簡單沖洗一下即可。

吃粽子的時候我們一般搭配豆漿或者稀飯，稀飯的話最好稀一點，因為一個粽子絕對管飽了，糯米本來就更加耐餓，喝豆漿或者稀飯最主要的作用是彌補粽子比較黏嘴巴的口感。

三、香港稻香小籠包

這是我最近發現的，之后也決定一直回購的，非常好吃的一款小籠包。真正的皮薄餡大還帶汁，而且最為關鍵的是，這款小籠包不容易破，也就是說，我可以一口吞吃進嘴里，好好的感受它的湯汁。

肉餡比較大，肉質緊實，無其他的材料，可以說除了面皮就是肉，特別適合我這種無肉不歡的。

四、思念/五豐小籠包

之前我一直在回購的兩款小籠包，基本就是交替著購買，五豐我一般會買筍肉那款，思念就是純肉了。這兩款小籠包其實口味都不錯，不然我也不會一直買。最大的問題在于可能皮過于薄，每次我從蒸架上拿起來，基本都會碎裂，然后湯汁溢出，極其影響食用體驗。要知道灌湯小籠的精髓就是湯汁，湯汁流完了的小籠包就像失去了靈魂一般，太可惜了。

那個小籠包吃完了，沒拍照，大家都是筍肉的，湊合看

五、吉祥大餛飩

非常值得推薦的一款速凍食品了，不僅可以當做豐盛的早餐，也可以是午飯或者晚飯的主食。吉祥的這款大餛飩應該是我吃到目前為止，用料最為足夠，口味最符合我的一款餛飩。特點就是一個字，堆料。吉祥大餛飩目前我購買過的口味有：蛋黃鮮肉、蝦仁鮮肉、全家福。其中我最為中意的就是這款全家福。在全家福這款大餛飩里，可以吃到不單賣的一款大餛飩口味，那就是臘肉餛飩。這種口味在整個速凍產品中，也是比較少見的了。第一次吃到真的，驚艷了我。詞窮，難以形容，真的，非常好吃。而且全家福這款，不僅避免了同時吃10只相同口味大餛飩的重復感，而且帶有一種你不知道下一個餛飩是什么味道的新鮮感，非常的不錯。從客觀上講也能體驗到五款不同口味的大餛飩，真的是非常推薦的一款產品。

不禁讓我想起了那句經典的臺詞，人生就像一盒巧克力，你永遠不知道下一塊是什么味道。

六、樂肴居紫米紫薯包

這是我老婆和娃娃非常喜歡的一款紫薯包，口味比較適中，不是很甜。一般而言，肉包都是咸的，這款紫薯包就正好補充了甜這一空缺。

這款紫薯包，紫薯餡在中間，一般稱半固體狀態，非常的香甜軟糯。口感細膩，薯香綿長，香甜而不膩。

七、灣仔碼頭大蝦云吞皇

非常有規律的大概頻繁回購了半年吧，很喜歡的一款云吞。真正的整只大蝦，要不是發現了吉祥大餛飩，估計整一年都會很規律的回購。

大蝦云吞皇就是突出一個鮮字。真的非常鮮美，直接吃云吞或者煮云吞面都是非常不錯的選擇。除了價格稍貴一點，基本沒有槽點。

八、香港稻香糯米雞

糯米雞對我來說基本就是縮小版的換了餡的粽子。糯米雞里面的餡料是雞肉和香菇居多，但是五芳齋粽子是沒有這種餡料的，一般就是豬肉或者豬肉搭配各種別的輔材。對我而言糯米雞和粽子其實屬于互補，一方面糯米雞個頭比較小，早上一個糯米雞，我還可以吃兩到三個小籠包，可以豐富早餐的選擇。另一方面豬肉粽子吃多了，換換雞肉的口味，也是很不錯的選擇。

九、必品閣王餃子系列

必品閣王餃子系列，目前在售的有菌菇三鮮、玉米豬肉、韓式泡菜、白菜豬肉、鮮菜豬肉這五種。其中我個人買的比較多的就是鮮菜豬肉和菌菇三鮮這兩種。

必品閣的王餃子，可煮、可蒸也可煎。一般而言我買了都是選擇蒸或者煎了做鍋貼。因為大部分餃子都是可以煮的，但是變成蒸餃或者鍋體還好吃的，就比較少了。所以怎么可以浪費了去煮呢？特別提一句，這個王餃子皮相對比較厚實，所以做鍋貼更加的方便，對于我這個技術堪憂的，皮越薄，做鍋貼是火候越難控制。而王餃子，拯救了我。

十、天譜樂食牛肉餅

最后的收官必須留給天譜樂食，必須留給這個牛肉餅。其實天譜樂食我買的頻率也比較高，除了牛肉餅還有各類牛排。但是論及性價比以及實用性，真的牛肉餅是最好的了。烹飪簡單，直接煎即可，一般不會由于火候控制不好而煎的太焦等，食用場景也很多，比如直接吃牛肉餅，比如做漢堡包，也可以直接拆碎變成牛肉末，炒著吃，味道也很不錯。主要是這款牛肉餅日常199-100或者299-150，折合也就25左右一袋，真的豬肉價了= = 。

最后祝大家，2020，吃得開心。

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