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人們趕去英雄欒留偉的火鍋店1

時間:2024-10-13 08:24:39來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

澎湃新聞記者 李文姬 實習生 鄧宇瀚

北京暴雨持續一夜,和周一早高峰撞在一起。但救人英雄欒留偉生前經營的火鍋店,卻早早坐滿了食客。

8月26日,來得最早的客人早上6點多就已到達店外等候:“我們是連夜從山東開車過來的,可能就能來這一次,但能盡到自己的一份力也覺得很值得。”

半個月前,41歲的山東人欒留偉在河北永定河勇救3名落水兒童,最終體力不支不幸去世。

在欒留偉的火鍋店內,沿著吧臺擺放著一地的鮮花。有的上面插著卡片,有的罩著掛著雨滴的塑料袋。一束黃白菊花用白紙包起,上面寫著“深深懷念”。

會一直來,并且帶著街坊鄰居一起來

多年前,欒留偉和妻子從山東老家到北京打拼,在北京海淀經營一家羊蝎子火鍋店,因味道正宗生意一直不錯。近幾日來,不少為欒留偉救人事跡動容的食客更是慕名而來,不到飯點店里就已爆滿。

因接待能力有限,8月24日火鍋店貼出告示,將近期營業時間暫調為中午11點至下午2點,晚餐時段則是下午5點到晚上10點半。

盡管如此,8月26日上午10點,當澎湃新聞記者到店時,店內已經有幾桌客人占好座位提前看起菜單。趕著11點正式開餐來的客人,已經需要拿號排隊。記者注意到,不到中午12點,已經排到了29號。隨著等位的人越來越多,客人只能打著傘在店外排起長隊。

不到中午12點已經排到了29號

8月26日最早到店的是五位來自山東的大哥。其中一位告訴澎湃新聞,他們在網上看到新聞后就組團連夜駕車趕來:“看到老板的英勇事跡后,我們就決定一定要來支持這位救人英雄。”

一路大雨沒能使他們的熱情“降溫”。為了吃上今天第一口羊蝎子,早上六點多,他們就來店門口排隊了。

“我們想通過這種方式來支持老板,可能就能來這一次,吃完飯就得開車回山東了,但能盡到自己的一份力也覺得很值得。”這位山東客人說道。

開餐前已有人排隊

在等餐的人群中還有一位老人,也是懷著對救人英雄的致敬和懷念而來。老人告訴記者,自己家離火鍋店很近,看到新聞后對欒留偉英雄十分敬佩,這些日子經常帶著老伴來支持這家火鍋店,今天已經是第六次來店。老人說,自己還會一直來,并且帶著街坊鄰居一起來,“英雄,英雄,支持英雄。”

除了表達對欒留偉的敬意,許多食客也對火鍋店的餐品贊不絕口。王先生告訴澎湃新聞,自己第一次是受到老板舍己救人的精神觸動而來,發現這里的食材份量大、味道好,所以今天特意又從順義過來吃第二次。

王先生說:“對英雄的致敬是第一位的,這里的火鍋味道好也是我們當回頭客的重要原因。之后肯定還會來第三次、第四次。”

與同事一起來聚餐的劉先生也表示,這家是他吃過的羊蝎子火鍋店里最好吃的。起初也是被老板的救人事跡吸引來,但發現這里的味道真的很好,“我肯定會成為這里的常客。”

雨中排隊的食客

同行支援,食客貼心

澎湃新聞記者注意到,店內有一些服務員并未著統一工服。詢問后了解到,他們有從總部來支援的,有的是附近餐廳過來幫忙,還有老板好友的女兒。

冉大姐就是從附近紫光園餐廳來支援的,今天是她第一天來,能搭上手的她都主動去做,忙前忙后出了一頭汗。

冉大姐告訴記者,她在前兩天就看到了新聞,為欒老板的事跡感動,想想他還有3歲的孩子,非常心痛。

“8月25日我刷新聞刷了半宿,心里很難受。”冉大姐說:“店長說這邊需要支援,就派了我過來。今天能來幫幫忙,出一份力,心里也舒坦一點。”

記者注意到,盡管外面下著雨又排隊,食客們卻很有耐心。早到的客人也有意盡快用餐,飯后也不多閑聊,起身就給后面的客人騰地方。記者留意到,用餐期間經常可以聽到客人們說:“沒事,自己來。”有客人洗完手后用紙巾順手就把臺面清理干凈。

對于這些貼心舉動,店員表示很感謝。工作人員告訴記者,這幾天客人熱情高,為了讓大家盡可能都吃上,他們比之前多準備了一半的肉。盡管如此依舊供不應求。

“羊蝎子要每天現燉,師傅都是從早上7點開始煮。我們11點開餐,賣到下午一點就賣完了,后面排號的顧客都吃不到,只能抱歉地告訴他們晚飯時間再來。”店員說,今天上午最后一桌客人拿到了50多號,沒能排上號的他建議下午3點后再來取晚餐號。

記者注意到,有一位客人拿著打包好的羊蝎子坐回等位人群中,“我就是打算在店里吃的,先打包再等位,這樣也不怕一會兒賣完啦。”

來源:澎湃新聞返回搜狐,查看更多

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