南海網8月25日消息（記者 張野）8月24日，“我和美食有個約會”——味美龍華美食嘉年華落下帷幕。現場發布了多項榜單，包括龍華區消費者喜愛“十大美食名店”“十大名菜”“十大知名美食品牌”“新潮力美食品牌”“影響力品牌”及“地標名食材”，并為獲得稱號的餐飲企業頒發證書。

　　餐飲店獲頒證書。海口市龍華區政府供圖

現場各界嘉賓和美食愛好者300余人，齊聚一堂，共同見證和參與了這一美食推介盛事。這些稱號的授予，不僅是對餐飲企業的高度認可和肯定，更是對龍華區美食文化的一次集中展示和推廣。

頒牌儀式結束后，現場的氣氛迅速升溫。在緊張刺激的“龍泉杯”吃文昌雞與“新海府杯”吃香茅鴿比拼競賽中，40位參賽吃貨達人們斗志昂揚、大展身手，在美食面前展現出驚人速度與實力！經過緊張的比拼，現場角逐出了“吃雞王”與“吃鴿王”。

此外，親子體驗活動也為現場增添了一抹溫馨的色彩，有60組來自不同的家庭的小朋友和家長們在品牌餐飲企業大廚們指導下，一起動手制作雞屎藤、海南粉、貝貝南瓜芋泥酥，讓愛與美食在指尖傳遞，也為孩子們的暑期生活增添別樣的精彩。

　　美食體驗活動。海口市龍華區政府供圖

“活動通過美食評選、特色食材推介、烹飪技藝交流等形式，提升龍華區餐飲行業的知名度和美譽度，促進餐飲企業創新發展，同時為消費者提供豐富多樣的美食體驗，拉動區域經濟發展，助力鄉村振興和文化傳承。”龍華區商務局相關負責人表示。

活動現場特別搭建龍華飲食文化交流與傳承平臺，邀請龍華區內20家品牌餐飲企業的主廚進行以龍華區產的香芋為食材的創新菜品研發制作和烹飪技藝交流演示。同時，行業內資深烹飪大師的現場點評更是為菜品與廚藝的提升注入了新的動力。

活動現場。海口市龍華區政府供圖

　　活動還設置了龍華區特色餐飲企業、美食品牌、文創伴手禮、特色小吃、飲品及農副產品等多個展區，為市民帶來了一場集味覺、視覺、文化于一體的全方位體驗。

活動由海口市龍華區人民政府主辦，海南省酒店與餐飲行業協會、海口市龍華區商務局、海口市餐飲烹飪行業協會承辦。

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責任編輯：陳倩柔

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