校園食堂之殤:預制菜背后的健康隱患1
預制菜本身并無過錯,但它卻出現在了不該出現的地方——我們的校園食堂,孩子們的餐桌上。這,讓天下父母如何能接受?
還記得小時候,一到飯點,學校食堂飄出的飯菜香味,總是能饞得我們肚子咕咕叫。土豆燒牛肉、番茄炒蛋、糖醋排骨... 雖然家常簡單,卻總有一種讓人心安的溫暖。那時候,盛菜的阿姨總會笑瞇瞇地問一句:還要嗎? 那感覺,就像媽媽在問你:夠吃了嗎?
可現在呢?打開預制菜的包裝,千篇一律的醬料味,毫無生氣的菜品,別說孩子,就連大人都難以下咽。更別提那些標注著方便快捷的解凍即食菜肴,保質期動輒半年甚至一年,讓人不禁懷疑,這究竟還算不算得上是食物?
有人說,預制菜可以解決效率問題,讓孩子們吃上熱乎的飯菜。可這效率的背后,犧牲的難道不是孩子們的健康嗎?這些預制菜,為了延長保質期,添加了多少防腐劑?為了迎合大眾口味,放了多少鹽和糖?這些,都在一點點侵蝕著孩子們稚嫩的腸胃。
更讓人心寒的是,預制菜的出現,讓原本就忙碌的廚師阿姨們變得可有可無。她們熟悉孩子們的口味,知道哪些菜孩子愛吃,哪些菜需要燒得軟爛一點。她們做菜或許談不上什么藝術,但卻飽含著對孩子們的關愛。可現在,預制菜一上來,她們的雙手就無處安放了。試問,這又算什么民生工程?
有人站出來辯解,說預制菜可以節約成本,減輕學校的負擔。可這省下來的錢,最終都去了哪里呢?難道是為了給孩子們添置更好的學習用品,還是修繕一下總是漏雨的教室?我想,都不是吧!這些被節省下的成本,恐怕最終都變成了某些人的利益輸送。
其實,預制菜并不是洪水猛獸,但它的確不應該出現在該出現的地方。試想一下,當孩子們打開餐盒,看到的是毫無生氣的菜肴,他們還會對吃飯這件事抱有期待嗎?長此以往,他們又怎么能養成良好的飲食習慣呢?
我們都應該為孩子們的健康飲食發聲!讓天下沒有難吃的食堂飯!讓孩子們在學校里,也能吃到媽媽的味道!這,才是真正值得我們去追求的民生工程!
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