8月22日晚，黑河市遜克縣的黑龍江邊歌舞歡愉、香氣四溢，“49米大肉串”“盛世龍江魚”“黎明灣烤全羊”等美食吸引著市民和游客免費品嘗。舞臺上網紅助陣直播帶貨、文藝演出、免費抽取精美瑪瑙工藝品、遜別拉啤酒等精彩活動輪番登場——2024中俄美食活動周遜克專場隆重開場。

“彼得大叔”董德升品嘗美食（孫婷婷 攝）

18時30分，隨著清脆的鑼聲鳴響，遜克主題日活動啟動，全方位展示中俄特色美食和遜克特色產品。

遜克是多民族聚居地，有鄂倫春、俄羅斯、達斡爾等23個少數民族，我國的第一個俄羅斯民族村邊疆村就位于遜克縣奇克鎮，2017年被國家民委命名為“第二批中國少數民族特色村寨”，村民們會打魚、愛吃魚、更會做魚，活動當天，十道不同種類的江魚與遜克主題日“食全食美”完美呼應。

俄羅斯大肉串在遜克尤為盛行，在遜克主題日活動中，品嘗正宗的俄羅斯大肉串是必備項目。活動進行到一半，“49米大肉串”隆重登場，大肉串有1949塊肉、重達79公斤，現場群眾紛紛駐足觀看。在俄餐制作區，狗魚、盤腸、熏鱘鰉魚讓人們品嘗到了正宗俄餐風味。

烤制中的“49米大肉串”（王智 攝）

遜克縣有新興、新鄂兩個鄂倫春族鄉，大自然賦予了鄂倫春人豐富的食材，也孕育了他們獨特的美食烹飪技藝。隨著兩口大鍋揭開，柳蒿芽燉排骨、五花肉燉老山芹閃亮登場，美食香味同“非遺”技藝口弦琴演奏的《森林的回響》《靈動口弦》美妙音樂融為一體。

口弦琴演奏《森林的回響》（孫洪瑤 攝）

黎明灣界江草原是遜克縣新發掘的文旅資源，近年來，遜克縣利用生態資源優勢，秉承“尊重自然、順應自然、保護自然”的理念，在開發項目的同時力保人與自然和諧共生，使得黎明灣界江草原合理開發。美食節上，黎明灣界江草原呈上了一份厚禮“黎明灣烤全羊”。

黎明灣烤全羊（楊皓楠 攝）

金黃色的外皮酥脆可口，內里肉質鮮嫩多汁，在原創歌曲《我的黎明草原》悠揚旋律中，人們品嘗著烤全羊，讓心靈在這片綠色的海洋中自由翱翔。

活動現場還設置了三輪抽獎環節，遜別拉酒、文創雪糕、瑪瑙掛墜讓現場觀眾吃到嗨、拿到手軟。伴著歌曲《美麗遜克等你來》的盛情邀約，美食之旅落下帷幕，一份關于遜克美食的記憶永遠留在人們的心中。（孫婷婷 王智 孫洪瑤 楊皓楠）返回搜狐，查看更多

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