中國質量新聞網訊 為督促網絡餐飲平臺、餐飲外賣商家嚴格落實《反食品浪費法》等相關規定，將制止餐飲浪費理念貫穿餐飲服務全過程，進一步壓實企業主體責任，安徽省渦陽縣市場監管局積極行動，抓好外賣商家營銷規范防止餐飲浪費。

認真組織宣傳，營造濃厚氛圍。對全縣外賣餐飲服務單位進行全方位宣傳。一是對提供外賣餐飲服務經營宣傳，要求在店內醒目位置張貼“勤儉節約、光盤行動”宣傳畫，并在外賣平臺店鋪里顯示制止餐飲浪費、適量點餐的宣傳標語。二是鼓勵平臺健全餐飲商家激勵機制，推動商家積極開發、提供、推廣小份餐品，合理設置餐品起送價格;優化滿減湊單機制，不將主食納入滿減優惠展示范圍。三是對群眾廣泛宣傳食品安全和制止餐飲浪費知識，引導廣大群眾積極改變餐飲陋習，適量點餐，樹立文明新風，摒棄好面子、講排場、盲目攀比的陳規陋習，增強節約意識。

落實企業主體責任，推行光盤行動。督導全縣兩家外賣平臺加強培訓，通過專題培訓、業務培訓等方式提升全體員工的文明意識，落實平臺主體責任。一是督促平臺優化營銷和協議規則，在餐品展示、訂單提交、訂單完成等頁面顯著位置發布相關提示，提醒消費者適量點餐。二是開展餐飲質量提升行動。加強餐飲單位硬件改造，落實環境衛生、食品安全、文明餐桌等標準對標達標。

下一步，渦陽縣市場監督管理局將強化監管執法，重點檢查餐飲外賣平臺、商家是否存在提醒責任落實不到位、誘導消費者超量點餐等行為，對違規平臺、商家將進行約談、警示，對存在嚴重食品浪費行為且拒不改正的，將依法嚴厲處罰。（張博）

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