西方國家的人是否吃預制菜？如果吃是什么預制菜？

說說網友們的經歷！

1. 第一位網友指出，十幾年前公知批評中餐未能走向世界，原因之一便是中餐難以實現標準化、流程化，調料的使用以及火候的掌控全憑廚師個人經驗，不像西餐那樣只需打開罐頭熱一下即可食用。然而如今中餐已然實現了標準化、流程化，他們卻又宣稱“西方人不吃預制菜”。

2. 另一位網友講述了自己在美利堅留學期間去肯德基打工的經歷，每天早上 1 點，他就要前往肯德基新鄉三農合作大棚養雞場，與同事們一同到雞窩找雞蛋，2 點開始殺雞、拔毛、放血、去除內臟，早餐時段客人點什么就得現做什么。有一次這位網友覺得麻煩，特意在 3 點提前腌制雞肉，結果到了 5 點客人一吃就吃出是提前腌制的，店長當場給了他一個大耳光，并將其開除，還告訴他美利堅教練不需要他這樣投機取巧的人。此后這位網友再也沒有在美利堅找到工作，因為每次去面試人家一眼就能認出他是那個做炸雞提前腌制而非現場制作的人，他也因自己的不誠信付出了代價。

3. 最后一位網友分享了自己在日本餐飲店打工的經歷，在連鎖快餐店里除了米飯是現蒸的，洋蔥是現切的，其他所有菜品都是從工廠送來整包的，放在水浴加熱槽里加熱后倒在盤子里提供給顧客，可以說沒有一道菜不是預制菜。在后廚打工的人除了蒸米飯、切洋蔥、加熱預制菜，什么都不會。更令人驚訝的是在不連鎖的本地拉面店與拉面仙人一起打工的日子，雖說湯是店里自己熬制的，叉燒和煮蛋也是店里自己做的，但其他東西基本也都是預制的，面都是工廠批發的機械制面，根本沒有拉面的“拉”字。拉面店里的餃子也是工廠批發的凍餃子，在批發超市里就能買到。最絕的是有一天晚上快打烊的時候，來了一堆大爺點了一堆面和下酒菜，下酒菜不夠用了，拉面仙人讓這位網友先把面做好，他出去搞下酒菜。過了幾分鐘拉面仙人拎著 711 的塑料袋子從后門跑進來了，里面全是隔壁 711 賣的微波爐加熱下酒菜，盛在盤子里給大爺們端了過去。這已經不是預制菜的問題了，這簡直是在侮辱顧客的智商。好在大爺們都喝高了嘗不出來味兒。這就是日本拉面仙人帶給他體驗的匠人精神。點點關注不迷路看更多話題故事。

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