為讓廣大市民游客

享受良好的消費環境

連日來

銀川市多部門聯合發力

開展餐飲行業“聯合會診”

通過規范餐飲行業明碼標價行為

開展食品安全監管整治

以及號召行業加強價格自律等一系列舉措

力促餐飲消費回歸服務本質

讓利不降品！

多家大型餐飲龍頭企業發起承諾

“德鼎逸品一樓中餐廳、昊御軒宴會大廳、寧味樓、牛羊小館、黃渠橋爆炒羊羔肉（鼓樓北街店）、伊盛手抓共同承諾，2024年全年寧夏灘羊手抓推出優惠價每斤68元~88元，讓利不降質。”“即日起，凡進入小湘村的消費者，可以享受午市8.5折、晚市8.8折的優惠”……連日來，銀川市多家餐飲店積極推出了一批“平價菜”“親民菜”。在金鳳區伊盛手抓（雪絨巷店）內，記者看到電子菜單上標注手抓羊肉價格為每斤98元，該店餐飲部經理趙琳向記者介紹，店內菜單價格會根據市場原材料價格進行浮動調整，“市場羊肉降價了，我們的手抓也會跟著降價，之前手抓羊肉118元一斤，現在降到了98元一斤。”趙琳介紹，餐廳計劃進一步下調手抓羊肉價格，調整到每斤88元，同時在店內出菜窗口對羊肉制品現場稱重，讓顧客明明白白消費。隨后，記者走訪多家餐飲店看到，各家店內的手抓羊肉價格都有不同程度的下調。

多方聯手

力求推動行業健康發展

“我們通過講政策、理思路、求共識，不斷動員餐飲經營者，更好地適應市場的發展要求。”銀川市商務局副局長李揚介紹，依據國家法律和價格政策，旅游住宿、餐飲等服務行業屬于完全市場競爭的行業，經營者擁有自主定價權限。但價格高低事關市民、游客的消費體驗，也事關城市形象。為推動行業健康發展，連日來，市商務局多次組織餐飲行業經營者召開座談會，傾聽各方心聲，力求找到最優解。同時，寧夏餐飲飯店協會、銀川市餐飲烹飪業協會，也積極發揮行業協會作用，動員大型餐飲龍頭企業，展現企業社會擔當，積極推出讓利打折活動，讓每位就餐顧客都能樂于消費、安心消費。目前，已有多家餐飲店積極響應號召，下調店內手抓羊肉價格，多數已降至百元以下，著力打造賓至如歸的消費環境，不斷激發消費潛力。“我們將從原材料控制成本手段、技術交流手段入手，在降價不降質的前提下力求推出價格親民的手抓羊肉，打造更加質優價美的餐飲服務。”銀川餐飲烹飪業協會執行會長李龍說。

明明白白消費

市場監管部門連續開展專項檢查

為讓市民和游客吃得實惠、吃得明白、吃得放心，近期，銀川市市場監管局持續開展餐飲服務價格規范、食品安全等多項整治行動。加強市場價格監管、強化餐飲安全監管，倡導餐飲行業經營者誠信經營，依法打擊違反明碼標價規定、價格欺詐、不執行政府定價等價格違法行為。4月15日下午，記者跟隨市市場監管部門工作人員對銀川市多家餐飲企業進行餐飲服務價格規范、食品安全專項檢查。檢查現場，工作人員對商家菜單是否明碼標價、菜品有無標明分量、食材來源是否屬實及索證索票進行了檢查，對發現的問題第一時間要求整改。據了解，為更好規范餐飲業服務行為，近期市市場監管局持續開展餐飲服務價格規范、食品安全等整治行動，加強市場價格監管，加大食品安全監管力度，嚴厲打擊消費欺詐行為。督促經營者在經營和服務場所醒目位置張貼價目表或標價簽，注明經營商品的品名規格、計價單位、收費標準等信息，防范誤導、欺騙及隱瞞消費者等行為；督促經營者認真落實進貨查驗、索證索票等制度；重點打擊餐飲單位以次充好、缺斤少兩、使用不合格計量器具，菜品宣傳原料與實際原料不符、好評返現、虛假廣告等誘騙、欺詐消費者及損害消費者合法權益的行為，積極推動全市餐飲服務質量整體提升。市市場監管局執法人員表示，下一步，市場監管部門將積極督促餐飲經營者對餐飲明碼標價進行規范，把好進貨關，讓消費者清楚明白地消費。消費者就餐時若發現問題，可以索要相關票據，及時撥打12345、12315投訴，市場監管部門將即接即辦，認真、快速地進行檢查與處理。

記者：孫楠 李博豪 王浩 實習生 李澄芳

審核：馬玲艷 劉沛昊

編輯：付楊

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