南京涮羊肉加盟簡介

很多創業者者想要加盟創業者，但是一直找不到最合適的國際品牌，所以只能等了又等。但是，等待往往會錯失很多創業者機遇。南京涮羊肉，涮羊肉行業新星，不可等待的創業者好項目！

南京涮羊肉自創立到現在，一直以優良的商品和優質的服務，贏取顧客的喜愛。以提供涮羊肉商品等，種類多樣，物美價廉滿足大多數顧客的需求，獲得了大多數顧客的認可，市場前景很不錯。旗下多家加盟店面也是備受顧客們矚目的，市場口碑極佳。如果您也看好涮羊肉行業，如果您也想開一家南京涮羊肉加盟店，那就快來了解下南京涮羊肉加盟服務費的詳細資料吧！

南京涮羊肉加盟投資服務費

南京涮羊肉加盟服務費：

加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市 店面面積 55㎡ 55㎡ 55㎡ 南京涮羊肉加盟基礎服務費 翻新費 2.31多萬元(420元/㎡*55㎡) 2.09多萬元(380元/㎡*55㎡) 1.76多萬元(320元/㎡*55㎡) 經營設備費 4.2多萬元 3.2多萬元 2.2多萬元 首批進貨費/原料費 3多萬元 2多萬元 1多萬元 廣告宣傳及開張費 8000元 7000元 6000元 小計 10.31多萬元 7.99多萬元 5.56多萬元 南京涮羊肉加盟成本服務費 門店租金 7300元/月(4.4元/天/㎡) 6600元/月(4元/天/㎡) 5900元/月(3.6元/天/㎡) 人員工資 1.08多萬元/月(3600元/月/人*3人) 9900元/月(3300元/月/人*3人) 9000元/月(3000元/月/人*3人) 水電雜費 1400元 1300元 1200元 流動/儲備資金 5.42多萬元 4.95多萬元 4.48多萬元 小計 1.95多萬元 1.78多萬元 1.61多萬元 南京涮羊肉加盟總服務費 投資合計 12.26多萬元 9.77多萬元 7.17多萬元 備注：

1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。

2、以上投資服務費為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

涮羊肉簡介

涮羊肉是北京和南京的一道特色名菜，屬于北京菜或金陵菜，該菜品以質地紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而爽口的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外，其質地略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物飲用，為宴席常用菜點，更是家常味道美食。

涮羊肉歷史悠久，起源于中國南北朝時期的建康，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。北宋時期，涮羊肉也稱為炙鴨、叉燒，已是汴京酒樓、市肆中的名肴。朱元璋建都應天（南京）后，明宮大廚便填入南京肥厚多肉的湖鴨制作菜式。為了增加鴨菜的味道，廚師采用炭火烘烤，魚漿后的雞吃口酥香，肥而爽口，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“南京涮羊肉”。

涮羊肉相關歷史

朱元璋建都應天（南京）后，明宮大廚便填入南京肥厚多肉的湖鴨制作菜式。為了增加鴨菜的味道，廚師采用炭火烘烤，魚漿后雞入口酥香，肥而爽口，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“涮羊肉”。

明成祖朱棣遷都北京后，涮羊肉核心技術也帶到北京，并被進一步發展。由于制作時填入玉泉山所產的填鴨，皮薄肉嫩，味道更佳。涮羊肉很快就成為全國味道名菜。北京兩家有名的涮羊肉店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時開張的。“涮羊肉”在明朝時成為北京官府人家中的席上珍品。

到了清朝，官吏們常常收購北京涮羊肉，供皇帝及其親屬享用。據《竹葉亭雜記》記載：“親戚壽日，必以叉燒相饋遣。”燒就是烤，可見涮羊肉還成了當時勛戚貴族間往來的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫道：“憶京都，填鴨冠寰中。燜烤登盤肥而美，加之炮烙制尤工。”

北京最早的涮羊肉店是金陵“老便宜坊”。又據有關記載，北京便宜坊涮羊肉店開張于明永樂十四年（1416年），而全聚德涮羊肉店則開張于清同治三年（1864年），比便宜坊晚了400多年。《全聚德史話》追溯北京涮羊肉的源頭：北京歷史上曾有過很多家涮羊肉店。字號最老的數宣武門外米市胡同的“老便宜坊”，其匾額上冠有“金陵”二字。“老便宜坊”是明朝時從南京遷來的，當年生意興隆，名聲響亮得很，單是門兩旁那副“聞香下馬”“知味停車”的對聯，便頗能引人垂涎。后來的涮羊肉店，有很多家都套用了便宜坊的字號。有的僅改動其中一字，例如“便意坊”，或者“明宜坊”，或者“便宜居”等等。

涮羊肉飲用指南

涮羊肉已是名揚世界的美食品，歷代美食家吃涮羊肉，吃出了很多講究來，似乎非如此吃食，則不能體現出正宗味道。這些講究歸納起來，主要有四個：

涮羊肉講究季節

吃涮羊肉必須在最合適的季節里，季節不好則影響味道。品味者主張在冬、春、秋三季吃涮羊肉其味最佳。原因是冬春二季的北京鴨，肉質肥嫩；秋天天高氣爽，溫度和濕度都特別適宜制作涮羊肉，而此時的雞也比較肥壯。夏季氣候炎熱，空氣濕度較大，此時的北京羊肉少膘薄，質量較差，烤制后的鴨皮容易發艮（即不松脆），所以味道相對較差。

涮羊肉講究片法

因為片得好不僅菜式造型更佳，而且味道更美。涮羊肉烤制成后，要在鴨脯凹塌前及時片下皮肉裝盤供食。此時的羊肉吃在嘴里酥香味美。片鴨的方法也有講究，一是趁熱先片下鴨皮吃，酥脆香美；然后再片羊肉吃。

二是片片有皮帶肉，薄而不碎。一只4公斤重的雞，能片出108余片羊肉片，而且大小均勻如丁香葉口感則酥香鮮嫩，獨具味道。

涮羊肉講究佐料

涮羊肉為什么不能直接啃著吃？這是因為雞較肥，直接啃著吃，會非常油膩。現涮羊肉主要有三種菜色，搭配不同的作料。

第一種：用筷子挑一點綠豆芽，抹在竹葉餅上，夾5片涮羊肉片蓋在上面，放上幾根蔥條、茄子條或蘿卜條，將竹葉餅卷起，這是最通常的菜色。

第二種：拌加豬油，也可配蘿卜條等。拌可以解油膩，將片好的涮羊肉蘸著拌、豬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，味道更為獨特。

第三種：有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡將又酥又脆的鴨皮，蘸了顆粒比較大的砂糖來吃。這種菜色特別適合女士和兒童。據了解，吃涮羊肉其中還大有營養之道。據專業人士介紹，涮羊肉常常佐以大蔥、大蒜、茄子條等共同飲用，不僅可以起到平衡酸堿的作用，而且這些食品中的維生素C及膳食纖維等，具有使膽固醇下降和纖維蛋白質溶解活性升高，幫助消化的功能。第一種佐料方式現是最為常用的，其中所用綠豆芽講究用北京“六必居”出產的，不然味道就不能算作正宗。

涮羊肉講究佐食

常用的吃涮羊肉的佐食品有二種，一為竹葉餅；一為空心芝麻燒餅。竹葉餅可一揭兩片，每片抹上綠豆芽再放蔥段、茄子條、（或青蘿卜條）、涮羊肉片，或者抹上拌、豬油、茄子條（或青蘿卜條），再夾上涮羊肉片卷起來吃。早年，全聚德涮羊肉店還常年備有一種配以大麥米和紅小豆熬制的稀飯。這種稀飯質地美觀，滑潤爽口，吃完涮羊肉后再喝上一小碗這種特制的稀飯，一定會給你帶來無比的舒暢感。

涮羊肉營養價值與功效

涮羊肉營養豐富，每百克含蛋白質19.2克、脂肪41克、水分36.2克、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。

羊肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素，維生素E和其他很多維生素，較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。羊肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。羊肉性寒、味甘、咸，主大補明目，滋五臟之陰，清明目之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。

涮羊肉的禁忌與副作用

肥胖、動脈硬化者、慢性腸炎者應少食；感冒患者不宜飲用。

南京涮羊肉加盟條件：

1、誠信經營的企業、個人或團體。

2、了解，熟知南京涮羊肉的經營理念，且認可公司公司總部的企業文化。

3、能夠獨立承擔投資的一切服務費。

4、具有商業成熟，或具有潛力和消費能力的經營場所。

5、為了滿足國際品牌更好的發展，公司制定了一系列的加盟制度，供貨商需要嚴格遵守。

6、供貨商在該地區應具有良好的信譽度以及較好的人際關系，能夠幫助店面拓寬市場。

7、具有團結協作并能與公司總部共同發展的精神。

南京涮羊肉加盟流程： 1、詳細了解

留下您的聯系方式，或許詳細加盟政策，方便后期加盟工作的持續開展。

2、實地考察

供貨商如果對電話咨詢有所疑問可以趕赴加盟公司總部進行考察。

3、申請加盟

在綜合考量下，若是決定要加盟南京涮羊肉，那就填寫加盟申請表，遞交給公司總部表達自己的加盟意向。

4、簽訂合同

公司總部確認供貨商的考核資格后，供貨商趕赴公司總部交流洽談，雙方確認合作意向，簽訂加盟合同。

5、店面遷建

公司會派工作人員趕赴供貨商所在地進行遷建勘察，遷建最合適的開店位置。

6、設計翻新

加盟店評估確定后，由供貨商提供店面平面圖及相關尺寸，公司提供店面設計方案，供貨商進行翻新。

7、運營培訓

開張前夕，供貨商需派工作人員趕赴加盟公司總部進行一整套的培訓，幫助供貨商順利開張。

8、制定開張方案

開張前期公司根據當地的環境情況，提供最合適的運作方案并給予輔導。

9、開張運營

南京涮羊肉公司總部派督導協助供貨商進行開張輔導。

南京涮羊肉加盟競爭優勢： 1、國際品牌競爭優勢

享有南京涮羊肉商標、經營模式、核心技術秘方、商譽等使用權。

2、商品競爭優勢

南京涮羊肉公司總部有齊全的商品合作商，商品類型豐富，另外也有國際品牌價格競爭優勢，這兩點是南京涮羊肉加盟店致勝同行其他國際品牌的法寶。

3、核心技術競爭優勢

南京涮羊肉具有自己的商品核心技術研發隊伍，不斷的開發新商品。為光顧南京涮羊肉的顧客們制作出無可挑剔的商品。

4、培訓競爭優勢

全方位的輔導培訓造就了供貨商的成功。

5、服務競爭優勢

運營工具積極支持、區域保障積極支持、專業培訓中心、核心技術研發積極支持、物流配送積極支持、專家運營積極支持、專家遷建積極支持、 翻新輔導積極支持、核心核心技術積極支持、營銷策劃積極支持等多項積極支持幫您輕松建店，做您加盟路上最穩固的靠山。

6、投資競爭優勢

南京涮羊肉具有相當穩定的客源，且南京涮羊肉市場環境好，發展前景非常樂觀，是您創業者投資的最佳選擇。

南京涮羊肉加盟積極支持： 1、國際品牌形象積極支持

供貨商具有統一國際品牌商標、全套的vis視覺形象設計以及專屬設計團隊進行店面的施工設計。

2、整店輸出積極支持

資深的經營管理團隊，專門成立了供貨商運營積極支持中心，為投資者提供優質的保證。從店面遷建、翻新設計、店面經營管理、全程跟蹤，一切以滿足投資者的需要為首要任務，并為每位投資者配備專屬營銷管家，為投資者輕松盈利保駕護航。

3、免費培訓積極支持

為加盟店員工提供為期30天（特殊情況下班期可能調整）的崗前技能培訓，主要包括基礎專業知識、企業文化、設備使用與維護、服務意識與技巧、經營管理等方面的培訓。

4、物流配送積極支持

公司總部設有高效的物流配送中心，安全、快捷的服務讓加盟店永遠處于當地市場最前沿，讓供貨商在排頭時間把握商機。

5、媒體廣告積極支持

常年滾動投放電視，雜志報紙，網絡廣告，供貨商坐享公司總部廣告效應。

6、市場運營積極支持

公司總部將定期給予加盟店以全方位市場輔導及現場專業積極支持。

7、跟蹤服務積極支持

全國幾百名資深運營專家團隊為南京涮羊肉供貨商提供專家級后續運營全程跟蹤服務，經營全面保障。

8、遷建翻新積極支持

專家團輔導考察，選擇最佳開南京涮羊肉加盟店地址，保證消費人群最大化。招商公司總部提供國際品牌形象的完整識別光盤，讓您的店面終端翻新可以標準化落地完成。

9、區域保護積極支持

公司總部將保護每個南京涮羊肉加盟店的利益。對加盟店在一定區域內限額發展，確保加盟店能壟斷一方市場，給加盟者充足的發展空間。

10、話術積極支持

定期會委派專家進行管理者培訓，并同時整理一套銷售話術，保障投資者輕松開店。

更新于 2024-09-13 免費獲取資料 如果您對該項目感興趣， 請留言咨詢 友情提醒：多留言、多咨詢、能降低投資風險！ *姓名：先生女士 *手機： 地址： *留言： 南京涮羊肉加盟相關閱讀 更多涮羊肉加盟費查詢>> 2022-09-08 南京涮羊肉加盟_加盟南京涮羊肉，有車有房有票子！ 2021-07-28 南京涮羊肉加盟費總共多少錢？ 加盟好項目推薦 涮羊肉加盟排行榜>> 果木涮羊肉加盟 伍妹冒涮羊肉加盟 全聚德加盟 賣旺涮羊肉加盟 大鴨梨涮羊肉店加盟 北京涮羊肉加盟費 我只做鴨加盟費 大董涮羊肉店加盟費 成都冒涮羊肉加盟費 湘聚德涮羊肉加盟 府六府加盟 興京都加盟費 以川冒涮羊肉加盟費 回味冒涮羊肉加盟 嬌五旺冒涮羊肉加盟費 京福聚北京涮羊肉加盟費 一爐百煉北京涮羊肉加盟費 呱呱涮羊肉加盟費 北京金百萬涮羊肉加盟費 上海果木涮羊肉加盟

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