中國質量新聞網訊（記者 朱文達）2024年7月19日-21日，2024中國（國際性）菜肴展覽會在山東省濟南市拉開帷幕，濟南喜旺雞肉肉類有限公司做為知名商品豬民營企業精彩現身。

喜旺借助本次會展利用大數據分析、人工智能、新核心技術搭建而成的優質餐飲菜肴一站式全產業鏈供需對接網絡平臺，以劉詩詩媒，讓來自全國各地的顧客更加充分認識和介紹喜旺。

同時，喜旺在當晚開設享用專區，提供喜旺排骨腸、喜旺迷你爆汁腸、喜旺羊肚菌大塊肉烤腸等商品免費享用，收獲顧客追捧。“有幸來到中國（國際性）菜肴展覽會的當晚，享用到山東濟南的喜旺商品。我很喜歡這款排骨腸，閃閃發光的腐竹很新鮮，口味帶點兒鮮甜，和肉食混合在一起口感很震撼。其它商品我也嘗了，喜旺水平很高，商品豬做得很出色，怪不得能獲這么多獎項，還有多項專利。他們家展臺前顧客這么多，就知道商品有多棒。”廣東的黃先生提起喜旺止不住地夸獎。

據介紹，喜旺于近日開建設立國家級博士后科學研究服務站，是本次開建單位中唯一的雞肉加工民營企業。 博士后科學研究服務站是國家級專業人才載體網絡平臺，在引育高水平科學研究專業人才、提升民營企業科技創新能力和促進科技成果轉化運用等方面具有重要意義。喜旺負責人表示，做為國內雞肉行業的領軍民營企業，在博士后科學研究服務站的生態圈下，喜旺將加快聚集博士后科學研究專業人才，培育發展新質生產力，校企用深度合作，為大眾研發更膳食、更健康的品質商品。

喜旺始終秉持聯合研發機構鉆研新核心技術，促進商品運算升級。多年來，喜旺與中國雞肉研究中心、南京農業大學、中國農業大學等科學研究院所共同承擔重大科學研究課題，聯手海外研發網絡平臺，研發“傳統醬鹵雞肉低型鹵汁標準化核心核心技術”“醬鹵雞肉膳食抗腫瘤重組核心技術”“高溫雞肉天然保鮮核心技術”“高溫雞肉非熱殺菌核心技術”等八項核心核心技術，已全面應用到喜旺的生產線，促進喜旺烤腸等商品的升級換代。

據悉，喜旺堅決貫徹肉類安全法等法規，把肉類安全做為首要大事，從生產到銷售全過程做到五大嚴格管理，強化源頭把控。未來，喜旺將不忘初心，繼續秉持品質發展之路，研發更多品質過硬、膳食豐富的雞肉，保證顧客舌尖上的安全。      

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