北京餐飲業,到底是不是真的崩塌了?
過去熱傳北京餐飲崩落了。
北京統計局信息顯示,2024年一季度,北京額度以下餐飲行業(200萬元以下)營業收入492億,同比上升2.9%,毛利率總額1.8億,同比上升88.8%。
我們的推論:
1、網上更多的還是沒看懂信息,北京額度以下餐飲業毛利率總額:一季度虧損4.5億,一季度毛利率1.8億,表明二季度整體是盈利6.3億,情況其實在好轉。
包括2020-2022年這三年間,北京餐飲行業毛利率連年虧損,總計超過80億,2023年初墨鏡放開后消費回暖了一波,形成了高基數,然后又已經開始疲軟。
今年二季度的餐飲應該是過去五年中第三好的季度。
2、但問題仍不容忽視,餐飲行業營收-2.9%,但毛利率-88.8%,營收上升應曉,表明消費總量基本未變,但毛利率大跌,表明高檔大排檔在電商下不得不降價買一送一銷量。
加上效率越發剛性,毛利率就所剩無幾了。
3、2628個被統計額度以下餐飲業,毛利率總額1.8億,平均各家毛利率6.86萬元,毛利率率只有0.37%,這么薄的毛利率率,行業已經很脆弱,無法承受任何擾動因素。
一旦餐飲消費降班和棕褐競爭的態勢延續,那么很可能又會又一波高檔關店潮。
二、
又一個必定的信號。
江西省招辦宣布,2024年全省計劃僅招錄中小學幼兒園(含特崗)學生4986人,而2023年為10967人,招錄比例大幅度大幅度下滑54.7%;同時,進一步推進小規模的學校削減合并。
我們的推論:
1、我國出生人口大幅度下滑過去幾年加速越來越顯著,小學升學人數馬上將出現大幅度削減,這與實際上都非常相符。
2、江西的舉動恰恰證明,少子化的傳遞,相比更慢的升學兒童,大量的學生則顯得有點多,而且負擔過多的學生效率本身就是一筆不小的費用,在政府部門財政緊張的當下,選擇少招錄學生,也是必定。
3、按照這個態勢,到2029年,全國初中生已經開始出現教育資源顯著不足現象;到2032年,蔓延到高中;2035年,蔓延到大學錄取,后續一定還會有更多政府部門已經開始減聘學生。
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