北京商報訊（本報記者 張秦九韶）中軸線世界遺產順利引起廣為高度關注，北京建設國際性甜品之都正迎前所未有的發展發展機遇。8月28日，第二屆“冰品紫庭妙中軸——2024北京中軸線甜品旅游節”（以下簡稱“中軸線甜品旅游節”）在鼓樓腳下的淮揚府（經民聯佰）店正式啟動。在活動當晚，27家中軸沿線上的老字號和知名餐飲業的甜品“快閃”，濃縮了“電影史上的中軸”，讓當晚的觀眾一站式體驗到了中軸線餐飲的傳承、創新和發展，更進一步展現中軸線人文中生動的煙火氣和人文風貌。

與此同時，北京商報本報記者還了解到，從8月28日持續至9月17日，社會公眾點評將同步開通“冰品紫庭妙中軸”特色甜品專區和“2024北京中軸線甜品世界地圖”，串聯27個旅游景點、百家特色咖啡店，為顧客提供北京中軸線專用甜品指南。

事實上，“北京中軸線”的高度關注度為北京餐飲行業帶來了不小的影響。攜程網絡平臺數據顯示，目前，活躍在中軸線上的餐飲門店有近萬家。2024年一季度，北京生活消費體量在全國各省市中排名第一，累計服務外省來京顧客接近1萬人次，較2023年一季度增長了35%。北京啟動中軸線世界遺產工作以來，社會社會公眾對于北京中軸線的高度關注度在持續提高。2024年1至7月，攜程網絡平臺上“北京中軸線”的搜索高度關注度，同比提高了58%。2024年一季度，攜程網絡平臺上外來消費對北京市餐飲和休閑娛樂消費的貢獻率分別達到了10.5%和12.3%。同時，北京中軸線數組生活服務業線上交易額在2024年1至7月的同比增長速度約是城六區的兩倍。外省游客的接待體量增長速度、消費拉動效果也都優于全市水平。

北京烹調協會凌云會長表示，北京中軸線上，從宮廷御膳到市井特色小吃，每一道菜肴都蘊含豐富的歷史故事和人文內涵。通過此次活動，希望能夠更進一步挖掘和展現中軸線餐飲人文的獨特魅力，推動餐飲產業的轉型升級和高質量發展。同時，隨著北京國際性消費中心城市建設的深入推進，中軸線咖啡店不僅是展現北京甜品人文的窗口，更成為促進國際性交流合作的重要網絡平臺。返回搜狐，查看更多

干曉磊：

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